Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадово-кафеен сладкиш с лешници
Рейтинг: 7
Сложност: Много трудна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло със стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 3/4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца със стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване150 г фино смлени лешници
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер (1 пакетче)
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 г тъмно какао
  • Добави в списъка за пазаруване375 мл силно кафе еспресо, студено
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванемалко масло за намазване на формата хартия за печене
Начин на приготвяне
Включете фурната на 170 С. Намажете леко с масло кръгла форма с диаметър 20 см. Постелете дъното и стените с хартия за печене. Пресейте брашното, какаото и бакпулвера.
С миксер разбийте маслото със 3/4 ч.ч. захар докато побелее и захарта се разтвори напълно. Продължете да разбивате и добавете яйцата, едно по едно. Изчаквате сместа да го поеме преди да добавите следващото. Добавете лешниковото брашно и след това брашното с какаото и 125 мл кафе на части като редувате и разбърквате с шпатула.
Изсипете сместа в подготвената форма и изравнете повърхността. Печете в предварително загрятата до 170 С фурна около 50-55 минути или докато клечка за зъби, бучната в средата на сладкиша излиза чиста.
Междувременно поставете останалата част от захарта и водата в купа. Зарейте на слаб огън, като разбърквате докато захарта се разтвори напълно. Увеличете котлона и оставете да заври. Варете, без капак за около 10 минути или докато сиропа започне да става златисто кафяв. Свалете от котлона и внимателно добавете 200 мл от останалото кафе. Върнете на котлона, намалете огъня и варете, като разбърквате докато се смесят. Отделете 2/3 ч.ч. от сиропа. Към останалата част добавете последната част от кафето.
След като извадите сладкиша от фурната оставете за около 5 минути да се охлади във формата преди да извадите. Поставете кекса върху решетка, поставена във тава. С метално шишче набучете сладкиша и след това сиропирайте с горещия кафеен сироп. Оставете за около 10 минути да се охлади леко. Нарежете на парчета, поставете в чинии, поръсете с около 1 с.л. от отделения сироп и сервирайте веднага.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vesi_rn
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.