Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадово-сметанова торта Доброто и Злото
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За 1 блат:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. смлени орехи
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. желатин
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настърган шоколад или 2-3 с.л. какао
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 капки ромова есенция
Начин на приготвяне
Разбиваме на гъст крем яйцата, захарта и ванилията. Прибавяме течния шоколад, като продължаваме на разбиваме до изглаждане на сместа. Добавяме разтопеното и охладено масло. След това постепено прибавяме брашното и накрая смлените орехи. Печем в тортена форма или тавичка с диаметър 28 см намаслени и набрашнени на 200 С до готовност. Тортата може да се направи с един или два блата. Посочените количества са за един.
Накисваме желатина в 1/2 ч.ч. вода да набъбне. След това се разтопява на водна баня. Сметаната смесваме с пудрата захар и прибавяме охладения желатин и започваме да разбиваме до сгъстяване на сметаната. В подходяща тортена чиния се поставя единия блат и се сиропира леко с сиропа приготвен от захарта, водата и ромовата есенция. Покриваме блата с 1/3 от сметаната, разстиламе и поставяме втория блат. Него също сиропираме леко. Покриваме с останалата сметана и заглаждаме. Отгоре украсяваме с какао или настърган шоколад. За втория блат течния шоколад може да е бял за да се получи светъл блат. За доброто и злото изрязваме окръжност от хартия и през средата се очертава и изрязва на две. В едната част правим по средата малък краг и също изрязваме. Изрязаното кръгче се ползва за бялата страна върху тортата. Другата част с дупката налагаме от едната страна на тортата и с цедка наръсваме непокритата част от тортата на която сме сложили и малкото изрязано кръгче. След като сме поръсили добре се отстранява шаблона внимателно. Може да се поръси и с настърган шоколад.
Рецептата е добавена от milniq на 6 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
bymb0
гост в кухнята
Здравейте, искам да попитам за колко порции е даденото количество?19 Май 2011
# 5
maia_corni
началник печка
Изглежда супер5 Май 2009
# 4
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много е приятна и е лека и мека. Не, че аз съм я правила я хваля, но наистина си струва.9 Фев 2009
# 3
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря момичета!8 Фев 2009
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Страхотно изглежда, и съм сигурна че е вкусна! Браво Миленче!8 Фев 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 7 Фев 2009
# 1
ivasa
виртуоз с тиган
Изглежда перфектно, вероятно е вкусна.7 Фев 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 6 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.