Шоколадов десерт със стафиди и малини
Необходими продукти
- • 300 г тъмен шоколадов кувертюр
- • 1 ч.ч. еспресо
- • 1 с.л. ром
- • 5 бр. яйца
- • 3 ванилии
- • 125 г студена сметана
- • 1 желатин
- • 50 г захар
- • 6 с.л. ром
- • 50 г стафиди
- • 250 г малини
Начин на приготвяне
Стафидите се потапят в рома. Шоколадът се нарязва на едро. Разтопява се на водна баня заедно с еспресото. Сместа се оставя да изстине. Добре изстудената сметана също се разбива на пяна. Към нея се прибавя желатинът. Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се разбиват заедно с ванилията и захарта. Тази смес се прибавя към шоколада и се разбъркват добре. След това се добавят и белтъците. Бъркат се докато се получи еднородна смес. След като стафидите се напоят с ром, се прибавят към шоколадовата смес. Всичко това се изсипва в правоъгълна формичка с дължина около 20 см. Покрива се с фолио. Сладкиша се слага в хладилника за около 4 часа. Препоръчително е 40 минути преди да се сервира да се постави във фризера. Малините се измиват и слагат за украса върху готовия сладкиш.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 15 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 eledra | Много ми харесва. Бързо и обещаващо вкусно! Ще го направя! | 15 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.