Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадов кекс с банани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 103 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За кексовото тесто:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване20 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване100 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 г шоколад
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване30 г какао
Начин на приготвяне
Първо се приготвя крема, защото трябва да изстине. Към кипналото мляко със захарта се прибавя разтвореното в малко прясно мляко нишесте. Бърка се, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се прибавя натрошения шоколад. След като се разтопи, се прибавя сметаната и се разбърква до хомогенност.
Кексовото тесто се разбива с последователност, както са дадени продуктите. В намаслена и поръсена с брашно кексова форма се изсипва половината от кексовото тесто. Слага се половината от крема. Нареждат се карамелизираните в маслото и захарта банани. Отгоре се слага другата половина от крема. Покрива се с останалото кексово тесто. Пече се на 180 С 25-30 минути, като се проверява за готовност. Приготвя се глазурата, като всички продукти се варят на слаб огън 5 минути. Изстиналия кекс се намазва с топла глазура.
Рецептата е добавена от eledra на 19 Октомври 2009 г.
Източник: gourmandine.ro
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
di01
аматьор с виличка
Започнах да го правя с огромно желание, много исках да ми се получи, но отдолу ми остана напълно суров:(Защо така се получи?14 Мар 2012
# 11
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Според мен двата слоя (кексово тесто, крем - в тандем), държат банана по средата. Кексовото тесто е с нормална гъстота, но кремът (вече изстинал) е по-плътен и така бананът е в центъра на събитията :) . След престой в хладилника стана по-сочен и парчетата бяха по-красиви.23 Сеп 2011
# 10
nina_159
ентусиаст с миксер
интересно изглежда, но се чудя как банана не е паднал на дъното, а се е задържал точно посредата, по-гъсто е тестото ли?23 Сеп 2011
# 9
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз ги карамелизирах цели и така (без да ги режа) ги наредих върху крема. Но мойта форма беше правоъгълна, а не кръгла. При кръгла ще се наложи да се разрежат на по-малки парчета. Пробвай, много е вкусен.19 Сеп 2011
# 8
SiMa_
готвач с точилка
Изглежда много апетитно, ще го пробвам в най-скоро време! Само да попитам - бананите цели ли се карамелизират и нареждат или се нарязват?19 Сеп 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 18 Сеп 2011
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От доста време се каня да направя този кекс и вчера му дойде ред. На вкус е просто вълшебен. Леко го препекох отгоре и при нарязването хлътна навътре. Та това развали външния му вид, но иначе е уникално вкусен. Забравих да му направя глазурата, в бързината да го пробваме :) .
[Изпробвана]
18 Сеп 2011
# 6
nordina
аматьор с виличка
Не разбирам какво прави моята снимка тук. Дори и източника не е посочен правилно. На посочения сайт няма такава рецепта и снимка.17 Май 2011
# 5
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусен! Определено пак ще го направя! :)
[Изпробвана]
12 Фев 2011
# 4
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много интересно предложение. Ще го пробвам задължително.15 Окт 2010
# 3
GaBsY
ентусиаст с миксер
Изключително красив и така като гледам вкусен кекс. Не съм обаче чак толкова навътре в кухнята и нямам много опит, за да се опитам да го направя. Благодаря все пак за рецептата ^^23 Юли 2010
# 2
SweetyPie
виртуоз с тиган
Много ефектен кекс!20 Окт 2009
снимки от
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Окт 2009
# 1
romantika
магьосник в кухнята
Еледра рецептите ти са невероятни. И този шоколадов кекс просто нямам думи.19 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.