Сметаната, млякото и какаото се загряват на котлона до завиране. През това време жълтъците се разбиват с миксер със захарта до побеляване. След като заври сместа се прибавя на тънка струя към разбитите жълтъци при непрекъснато бъркане. Връща се отново на котлона и се вари докато се посгъсти - около 5 минути. Оставя се да изстине на стайна температура. След това се приготвят купичките, в които се слага натрошен шоколад и натрошени бисквитки. Залива се със сладоледената смес, поръсва се за декорация и се прибира във фризера. След няколко часа е готов за консумация.