Шоколадов чийзкейк с корнфлейкс
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- За основата:
- • 150 г корнфлейкс
- • 120 г масло
- • 50 г лешници
- • 150 г млечен шоколад
- За крема:
- • 500 г крем сирене
- • 300 г течен шоколад
- • 200 мл сметана
- За ганаша:
- • 120 г натурален шоколад
- • 140 мл течна сметана
- За поръсване:
- • 50 г лешници
Начин на приготвяне
Приготвя се разглобяема форма с диаметър 24 см, като на дъното й се слага хартия за печене.
Основата за чийзкейка се приготвя, като корнфлейкса и лешниците се смилат поотделно на едро. На котлона се разтопяват маслото с шоколада и се смесват със сухите съставки. всичко се разбърква добре и се изсипва във формата. Разпределя се равномерно на дъното, като внимателно се притиска. След това се прибира в хладилника.
През това време се приготвя крема. Сметаната се разбива с миксер. Отделно се смесват сиренето и течният шоколад, след което се добавят към сметаната. Получената смес се изсипва във формата и се изравнява добре. Покрива се с домакинско фолио и се прибира в хладилника за 5-6 часа.
Ганаша се приготвя, като сметаната се загрява на котлона добре. Дърпа се от огъня и се добавя натрошеният шоколад. Бърка се до пълното му разтопяване. Оставя се да изстине и с него се залива чийзкейкът. При поднасяне се поръсва с натрошени лешници.
Основата за чийзкейка се приготвя, като корнфлейкса и лешниците се смилат поотделно на едро. На котлона се разтопяват маслото с шоколада и се смесват със сухите съставки. всичко се разбърква добре и се изсипва във формата. Разпределя се равномерно на дъното, като внимателно се притиска. След това се прибира в хладилника.
През това време се приготвя крема. Сметаната се разбива с миксер. Отделно се смесват сиренето и течният шоколад, след което се добавят към сметаната. Получената смес се изсипва във формата и се изравнява добре. Покрива се с домакинско фолио и се прибира в хладилника за 5-6 часа.
Ганаша се приготвя, като сметаната се загрява на котлона добре. Дърпа се от огъня и се добавя натрошеният шоколад. Бърка се до пълното му разтопяване. Оставя се да изстине и с него се залива чийзкейкът. При поднасяне се поръсва с натрошени лешници.
Рецептата е добавена от vanja на 20 Май 2017 г.
Източник: gnamgnam.it
Източник: gnamgnam.it
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сладкиши с лешници и фъстъци ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Десерти с течен шоколад
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
20 Май 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.