Зелените домати се нарязват на филийки. Половината се нареждат в обилно намазнена тава. Посоляват се и поръсват с черният пипер и босилека. Половината масло се реже на парченца и се разпределя отгоре. Поръсва се с нарязаната на дребно шунка. Върху нея се подреждат другите филийки от домати, поръсва се с галетата и се разпределя другата половина от маслото. Покрива се с фолио и се пече на 200 С за около 20-30 минути.