Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Щука с бяло масло
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. щука над 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванерезене
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2—3 бр. малки чушлета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • За бялото масло:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. малки главички лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
Начин на приготвяне
Възваряват се 1/2 ч.ч. (100 мл) вино, 600 мл вода, нарязания на парченца лук и морков, сол и подправките, след което сместа се охлажда. В студения бульон се поставя почистената щука и отново се вари на тих огън в продължение на 20 минути. Междувременно се приготвя бялото масло: лукът се нарязва много ситно, поставя се в малък съд, залива се с виното и се вари, докато лука омекне и виното се изпари. Съдът се поставя на много тих огън и като се разбива с тел, се прибавя на малки части омекналото масло, маслото не трябва да се разтопи, необходимо е да бъде като гъста сметана. Бялото масло трябва да бъде готово едновременно със сваряването на щуката. Щуката се поданся със бялото масло.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.