Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Юфка с орехи и мак
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване270-300 г (1 купичка) юфка (или макарони)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. орехи (или количество по вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. маково семе (или количество по вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио (зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
Начин на приготвяне
В подходящ съд слагаме 2 и 1/2 купички вода и 1/2 ч.л. сол. Поставяме на котлона и изчакваме водата да заври. Поставяме половината юфка. Когато юфката е сварена, дърпаме съда от котлона (не изцеждаме водата). В тиган сипваме 2 с.л. олио (зехтин) и добавяме останалата юфка. Пържим до покафеняване на юфката, като разбъркваме непрекъснато. Препържената юфка, заедно с мазнината, изсипваме в съда с вече сварената (внимавайте, защото пръска). В същия тиган сложете счуканите орехи и ги запечете. Когато орехите са готови, дръпнете тигана и сложете отново съда с юфката. Изчакайте само да кипне и отстранете от котлона.
С решетъчна лъжица гребнете от юфката (не изчаквайте да се отцедят напълно. Трябва да има и малко водичка (аз ги харесвам даже с повече) и поставете в купа или чиния. Поръсете с маково семе и разбъркайте. Отгоре наръсете със захар на вкус, орехи и сервирайте.
Към горещата юфка може по желание да сложите и малко стафиди.

* Може да направите рецептата и с макарони, но не използвайте така наречената домашна юфка, която е от тънки кори.
Рецептата е добавена от Elti на 10 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6 8 Мар 2011
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
Това звучи интересно и вкусно -щом има орехи...11 Окт 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4В купичка, с повече водичка.
Снимка 5
10 Окт 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А щом не ядеш пържено може да изпечеш юфката в сух тиган. Олиото го сложи във водата (щом кипне). 10 Окт 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази, която е като начупени кори за баница НЕ става. Виж снимките, за да добиеш представа каква трябва да бъде. (Едно време имаше юфка като лентички с накъдрени краища. Баща ми с такава я правеше (е, неговата беше без мак и орехи, но и до днес този начин ми е любим за приготвяне на юфка), но сега много трудно намирам такава). Става и с обикновени макарони.10 Окт 2010
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Интересно предложение.Жалко,че не ям пържено.Ще направя на домашните:)))))))и ще пиша за коментарите.А за домашната юфка какво имаш на предвид.Наистина домашната или пакетираната от магазина,на която пише"Домашна юфка".10 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.