Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Ябълков оцет

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване5 кг ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване5 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар

Начин на приготвяне

Ябълките се измиват и почистват от загнилите части (ако има такива), смилат се с машинката за месо или хубаво се начукват и се слагат в подходящ съд - може и в голяма емайлирана тенджера. Заливат се с преварената вода, съдът се покрива с платнено парче или капак, който не бива да е затворен плътно и се оставя в топло помещение, за да се получи ферментация. От време на време е хубаво сместа да се разбърква. След около два месеца оцета започва да се избистря и хваща гъба. Прецежда се първо през гевгир, а след това през сгъната марля, като между катовете се слага памук, и се налива в бутилки.
Рецептата е добавена от zuzkoto на 15 Ноември 2008 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 6
simona333
гост в кухнята
И аз реших да пробвам рецептата. Само искам да попитам ако сместа стои в стаята дали ще мирише? И колко литра е готовият оцет?25 Окт 2013
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Ще го пробвам, нещо домашно приготвено и полезно!2 Ное 2010
# 4
zuzkoto
виртуоз с тиган
Готовият оцет най-добре се прецежда през филтърна хартия, ако има откъде да се снабдиш с такава. Навремето тук се продаваше в книжарниците, но сега ми е проблем да се сдобия с такава хартия. Трябва да я търся от някоя химическа лаборатория.15 Апр 2009
# 3
Blaga
майстор с шприц
Олга наистина ми допадна този оцет но за проба ште направя по малко количество15 Апр 2009
# 2
zuzkoto
виртуоз с тиган
Нели, до сега винаги съм ги начуквала, като ги слагам в найлонов плик. По погрешка съм написала, че рецептата е трудна, вместо лесна. Наистина става страхотен оцет и просто не може да не се получи. Отдавна съм загърбила купешкия оцет.9 Мар 2009
# 1
korneliq
магьосник в кухнята
И аз го приготвям по тези начини. Когато ябълките се смелят, оцетът много трудно се избистря, за това предпочитам да ги нарежа на много ситно или да ги счукам. Този оцет е еликсир на здравето - използва се за гаргара при ангина, за нормализиране на кръвното налягане и за намаляване на килограмите.
[Изпробвана]
9 Мар 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
без снимка

Сподели рецептата

Във форума
Великден е утре!
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт