Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълков оцет
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване5 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
Начин на приготвяне
Ябълките се измиват и почистват от загнилите части (ако има такива), смилат се с машинката за месо или хубаво се начукват и се слагат в подходящ съд - може и в голяма емайлирана тенджера. Заливат се с преварената вода, съдът се покрива с платнено парче или капак, който не бива да е затворен плътно и се оставя в топло помещение, за да се получи ферментация. От време на време е хубаво сместа да се разбърква. След около два месеца оцета започва да се избистря и хваща гъба. Прецежда се първо през гевгир, а след това през сгъната марля, като между катовете се слага памук, и се налива в бутилки.
Рецептата е добавена от zuzkoto на 15 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 6
simona333
гост в кухнята
И аз реших да пробвам рецептата. Само искам да попитам ако сместа стои в стаята дали ще мирише? И колко литра е готовият оцет?25 Окт 2013
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Ще го пробвам, нещо домашно приготвено и полезно!2 Ное 2010
# 4
zuzkoto
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Готовият оцет най-добре се прецежда през филтърна хартия, ако има откъде да се снабдиш с такава. Навремето тук се продаваше в книжарниците, но сега ми е проблем да се сдобия с такава хартия. Трябва да я търся от някоя химическа лаборатория.15 Апр 2009
# 3
Blaga
майстор с шприц
Олга наистина ми допадна този оцет но за проба ште направя по малко количество15 Апр 2009
# 2
zuzkoto
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Нели, до сега винаги съм ги начуквала, като ги слагам в найлонов плик. По погрешка съм написала, че рецептата е трудна, вместо лесна. Наистина става страхотен оцет и просто не може да не се получи. Отдавна съм загърбила купешкия оцет.9 Мар 2009
# 1
korneliq
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз го приготвям по тези начини. Когато ябълките се смелят, оцетът много трудно се избистря, за това предпочитам да ги нарежа на много ситно или да ги счукам. Този оцет е еликсир на здравето - използва се за гаргара при ангина, за нормализиране на кръвното налягане и за намаляване на килограмите.
[Изпробвана]
9 Мар 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 37 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Сподели рецептата
Във форума
Хелоуин - легенди, рецепти, традиции
Снимки към рецепти за Хелоуин
Виж рецептите
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.