Смесват се маслото и захарта, добавят се жълтъците, брашното, бакпулвера и ванилията и се замесва тесто. Ябълките се обелват и нарязват на филийки. Намаслена тава се застила с половината от тестото, подреждат се върху него ябълките, поръсват се с орехите и канелата и се покриват с останалата част от тестото. Паят се пече при предварително загрята фурна на 180 C, докато стане златист на цвят.