Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълков пудинг с извара
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г безсолна извара
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло (при мен 3 с.л. зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. портокалови корички или настъргана кора на половин портокал
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. едро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За намазване и поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг с щипката сол.
Изварата и захарта се разбъркват. Добавят се един по един жълтъците, като след всеки се разбива добре с миксер, за да се поеме равномерно от сместа. Прибавя се зехтина и също се разбива. Прибавят се стафидите и белтъчната смес и внимателно се разбърква с шпатула.
Форма с падащо дъно или подходяща тавичка с диаметър 24-26 см се намазва с масло (дъното и част от стената) и се поръсва с половината от галетата – 2 с.л. Формата се разтръсква, за да може галетата равномерно да покрие намазаната част.

Поставят се обелените и настъргани на едро ренде (или нарязани на дребни кубчета) ябълки, поръсва се с канела. Аз добавих и малко орехи. Отгоре се изсипва изварената смес и се заравнява. Поръсва се с останалата галета (2 с.л.) и се разпределя на малки парченца останалото масло. И тук поръсих с малко орехи.
Пече се в предварително загрята фурна на 150С градуса до златисто (аз съм на газ и трябваше да увелича след 40-тата минута на 180С градуса). Така че всеки да пече според фурната си.
Опеченият сладкиш изстива върху решетка.
При поднасяне може да се поръси с пудра захар.

* Портокаловите корички може да се захаросани, от конфитюр или други подобни.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Ноември 2014 г.
Източник: http://passionscooking.blogspot.com/2014/11/blog-post_14.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.