Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълков сладкиш без яйца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно (380-400 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. топла вода
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Добави в списъка за пазаруванеорехови ядки
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Към олиото се прибавя захарта и хубаво се разбива.
В чаша се сипва оцетът и содата и се разбърква добре, содата да шупне. Долива се водата, след което сместа се прибавя към разбитата с олиото захар . Постепенно се добавя брашното, бърка се с лъжица или шпатула и се омесва тесто. Не се меси много, само колкото да поеме брашното и да се оформи на топка. Може да се постави завито в стреч фолио в хладилника, докато се приготви плънката.
От тестото се заделя парче, с големина на тенис топка.
Останалото тесто се застила равномерно в намазана с олио форма с подвижно дъно, с диаметър 22 см, като леко се притиска към стената, за да се оформи малък ръб.
Отгоре равномерно се разпределя плънката от обелените, почистени и настъргани на едро ренде ябълки, смесени със захарта, канела на вкус и едро нарязани орехови ядки.
Към отделеното тесто се прибавя още малко брашно, омесва се (трябва да стане малко по-твърдо, за да може да се настърже) и на едро ренде се настъргва върху плънката.
Пече се в предварително загрята умерена фурна, на 180С.
Готовият и изстинал сладкиш се поръсва с пудра захар.

* Тестото успешно може да се ползва и за сладкиш с плънка от други плодове, например тиква; настъргана дюля; някакъв конфитюр;
* Ако ябълките са по-кисели, или се използва дюля, количеството на захарта в плънката трябва да се увеличи.
* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от tillia на 13 Август 2008 г.
Източник: Вяра Анкова - телевизията
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сладкишът е без яйца, така че е подходящ по време на пости. :) В плънката прибавих и парче останала дюля.23 Ное 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 23 Ное 2016
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
mimsi, не са много. Все пак трябва да има достатъчно плънка, още повече че като се изпекат, ябълките ще спаднат. Но както виждам и с 2 е станало! :).5 Фев 2015
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих сладкиша, но само с 2 ябълки - толкова имах :( 5 големи няма ли да са много? Ще се опече ли добре? Иначе е страхотен! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
29 Яну 2015
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Яну 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Апр 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тестото успешно може да се ползва и за сладкиш с плънка от тиква, или настъргана дюля; конфитюр /мармалад, сладко/.10 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4eto
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.