Ябълков щрудел с бутер тесто
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 84 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 400 г бутер тесто
- За плънката:
- • 2 бр. кисели ябълки
- • 4 с.л. галета
- • 4 с.л. стафиди
- • 4 с.л. филирани бадеми
- • 4 с.л. захар
- • 1/2 ч.л. сол
- • 150-200 мл ябълков сок
- • 1/2 ванилия
- • канела
- • 2 с.л. маргарин
Начин на приготвяне
В тиган се стопява маргарина и в него се запържва за кратко галетата. Слагат се стафидите и бадемите и се запържва още около 2 минути, докато стафидите започнат да се издуват. Слагат се нарязаните на малки кубчета ябълки и се погасява с ябълковия сок. Поръсва се със захарта, ванилията, солта и канела, разбърква се и се оставя да поври с капак около 5 минути на намален огън. Ако сокът се поеме много бързо, се долива още малко. Ябълките трябва леко да омекнат. Плънката се оставя да изстине съвсем. Разстила се листа бутер тесто и студената плънка се разпределя равномерно върху него, като се оставят 1-2 сантиметра по краищата. Листа се навива хлабаво и се слага с ръба надолу върху хартия за печене. Срязва се на няколко места, двата края се притискат с вилица. Пече се в предварително загрята на 180 С фурна около 40 минути. Още горещ, щрудела се сервира с ванилов или сметанов сладолед, но най-добре хармонира със сладолед Малага (със стафиди).
* Стафидите може да се заменят с друг сушен плод - кайсии, смокини, фурми. Може вместо канела да се ароматизира с лимонови или портокалови кори.
* Стафидите може да се заменят с друг сушен плод - кайсии, смокини, фурми. Може вместо канела да се ароматизира с лимонови или портокалови кори.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Аз благодаря за хубавия коментар Да ви е сладко! | 14 Ное 2015 |
# 9 m_iva [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта! Тъй като имах и круши, сложих 1 ябълка и 2 средно големи круши и стана много вкусен десерт! Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 14 Ное 2015 |
# 8 Elti [Изпробвал рецептата] | SiMa_, благодаря ти! Пробвай смело, няма начин да не ти се получи - приготвя се лесно. А и вкуса си струва. | 30 Окт 2011 |
# 7 SiMa_ | И аз мисля да го пробвам, от снимките на Елти, както винаги ми потичат лиги! Вече трябва да сядам пред компютъра с лигавник! Ако ми се получи, ще кача снимки! | 30 Окт 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
28 Окт 2011 | |
# 6 Elti [Изпробвал рецептата] | Много, много вкусен щрудел и лесен за приготвяне. Беше ми студено, та хич и не помислих за сладолед, но върви и с греяно вино . [Изпробвана] | 28 Окт 2011 |
# 5 korneliq | Рале, бързо намери решение на проблема ми с Малагата... | 20 Юни 2010 |
# 4 Aliana [Автор на рецептата] | Благодаря ви момичета за хубавите думи и оценки! :-) Нели, никак няма да се затрудниш с Малагата, като ми дойдеш на гости и ти я сервирам - ще си я хапнеш със същото удоволствие, както и аз, няма да ти е трудно, обещавам ти ;-) | 20 Юни 2010 |
# 3 i4eto3421 | Много обичам ябълков щрудел и ще пробвам рецептата задължително. | 20 Юни 2010 |
# 2 korneliq | Много професионално изпълнение. Браво! Но малко ще се затрудня със сладолед Малага..., а ти май него най-много обичаш | 20 Юни 2010 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
18 Юни 2010 | |
# 1 bibi | Рецептата ми харесва,тъкмо имам консервирани ябълки,дано стане вкусно.МЕРСИ | 18 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.