2/3 от ягодите се поставят в тенджера и се поръсват със захарта. Загряват се на огън, докато захарта се стопи, след което се маха от котлона и се оставя да изстине. Желатина се залива с 1/2 ч.ч. вода и се оставя да набъбне. В купа се смесват ягодите, киселото мляко, сметаната и ликьора. Разбиват се с миксер и се прибавя лимоновия сок и разтворения на водна баня желатин. Форма за кейк се намокря с вода и в нея се изсипва ягодовата смес. Оставя се в хладилник за няколко часа да се стегне. След като се извади от хладилника се поставя в подходяща чиния и се гарнира с останалите ягоди. Може да се направи и във форма на сърце, ако имате такава форма.