Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва за една минута колбаса (нарязан кубчета, филийки, лентички или друго), върху вече обърнатия колбас веднага се чукат яйцата, поръсват се с кашкавала, червения пипер, зеленчуковата подправка и се обръщат със широка лъжица, като се стараем да не се спукат. Накапват се с желаното количество соев сос и след половин-една минута се изваждат със широката лъжица в чинията за сервиране. Ако не се предпочитат рохки се изчакват до желаната степен на запържване и се изваждат.