Приготвяме крутони - пържени кубчета от двете филии хляб с много малко мазнина. Разпределяме ги в двете гюведжета върху запържения лук с нарязаната на ивици чушка и чесъна. Отгоре поставяме кашкавала, нарязан на кубчета. След това чукваме по едно яйце. Добавяме по две маслини. Печем на фурна около 200С градуса докато се опече яйцето.

* В оригиналната рецепта от YouTubе хляба е запечен на фурната. Естествено там не споменават за чубрица и червен пипер.