Яйца облечени в кайма с картофено пюре и гъбен сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
- За основаното:
- • 1 кг овкусена кайма
- • 8 бр. яйца
- За картофеното пюре:
- • 1.5 кг картофи
- • 400 г сирене
- • 100 г майонеза
- • 300 г кисело мляко
- • сокът на 1 бр. лимон
- За гъбения сос:
- • 300 г гъби
- • 2 скилидки чесън
- • 1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
Основното:
Яйцата се варят за 8-10 минути, след това се изстудяват и се обелват. Овалват се в каймата, като се гледа да са затворени добре от всякъде. Нареждат се в тавата *седнали* върху хартия за печене. Пекат на 180С градуса на горен и долен нагревател, докато се запече добре каймата добре. След това се изключва горния нагревател и се оставят още 10 минути само на долен на 250С градуса.
Картофеното пюре:
Картофите се белят и сваряват. Намачкват се ръчно с уред за пасиране на картофи, натрошава се сиренето, добавя се майонезата, киселото мляко и сокът на лимона. Ако е необходимо се добавя и сол. Гъстота на пюрето вие си я определяте, ако искате по-гъсто сложете повече картофи.
За гъбения сос:
Гъбите се пасират с 200 мл вода в блендер заедно с чесъна и черен пипер и сол. Получената смес се готви на бавен огън на тиган докато се посгъсти.
Яйцата се варят за 8-10 минути, след това се изстудяват и се обелват. Овалват се в каймата, като се гледа да са затворени добре от всякъде. Нареждат се в тавата *седнали* върху хартия за печене. Пекат на 180С градуса на горен и долен нагревател, докато се запече добре каймата добре. След това се изключва горния нагревател и се оставят още 10 минути само на долен на 250С градуса.
Картофеното пюре:
Картофите се белят и сваряват. Намачкват се ръчно с уред за пасиране на картофи, натрошава се сиренето, добавя се майонезата, киселото мляко и сокът на лимона. Ако е необходимо се добавя и сол. Гъстота на пюрето вие си я определяте, ако искате по-гъсто сложете повече картофи.
За гъбения сос:
Гъбите се пасират с 200 мл вода в блендер заедно с чесъна и черен пипер и сол. Получената смес се готви на бавен огън на тиган докато се посгъсти.
Рецептата е добавена от lili_peni на 19 Юли 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от lili_peni [Автор на рецептата] |
19 Юли 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.