Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яйца печени във формички за мъфини (M*oeufins)
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване24 резена шунка
  • Добави в списъка за пазаруване12 кубчета замразен спанак или 24 с.л. спанак а ла крем
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца тип S - под 50 грама
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепрясно смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 топка моцарела или 100 г друг вид кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванеПо желание - магданоз, копър, 3 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруванеПо желание - 400 г спанак, 50 г чисто масло, 300 г заквасена сметана, извара
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 160С. Обелете и нарежете лука на половин шайби. Загрейте маслото в тиган и запържете лука, докато леко покафенее и се карамелизира за около 10 минути.
Намазнете тава тип форма за мъфини - 12 бр. и разстелете по две парчета шунка във формата с презастъпване, като не оставите отстрани да виси голяма част от шунката.
Разпределете в така получените кошнички лука и спанака. Счупете по едно яйце във всяка форма и подправете със сол и черен пипер. Сложете по парче моцарела или кашкавал и печете m*oefins в загрята на 180 С фурна около 20 минути.
Сервирайте m*oefins с хляб.

За спанак а ла крем:
Измийте спанака многократно и махнете всички листа, които са пожълтели. Нарежете спанака ситно с нож или пасирайте. Сложете спанака в тефлонов тиган с маслото и подправете със сол и черен пипер. Гответе на слаб котлон, като разбърквате от време на време за около 15 минути или докато се изпари водата. Сложете след това сметаната и варете още 5 минути. Подправете на вкус със сол и пипер.

* Вместо 300 мл сметана, аз сложих само 2 с.л. заквасена сметана и 250 г извара, магданоз, копър и нарязан на ситно пресен лук. Подправих със 1 ч.л. сух чесън.
* Ползвах отделни метални и силиконови формички за мъфини вместо тава с форми за мъфини.
* 6 бр. мъфини изпекох, а другата половина преди да сложа яйцата и кашкавала, сложих във фризера. Пекох по- късно като сложих само яйца и кашкавал, за 35-40 минути.
* Вместо моцарела сложих кашкавал Гауда.
* За 12 бр. мъфини.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 22 Септември 2012 г.
Източник: www.24kitchen.nl/recepten/m%E2%80%99oeufins , www.culinairkookboek.nl/recept/spinazie-a-la-creme
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Manuela85 душичко, ако говориш датски и четеш нидерландски, би ли ми помогнала в това, да ми кажеш какво точно имаш предвид? Че аз изобщо не разбрах какво искаш да кажеш.23 Сеп 2012
# 2
Manuela85
виртуоз с тиган
Оправиси, първо рецептата, и после съставките 23 Сеп 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Марина, много добра идея споделяш! А и ти се е получило много добре!23 Сеп 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.