Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ястие за тузари
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 181 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. свински пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. червени чушки пълнени с боб
  • Добави в списъка за пазаруване15 бр. сарми с кисело зеле с кайма и ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг тънка наденица
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
Необходимо е голяма керамична тенджера с капак. Първо нареждаме нарязаното зеле да покрие дъното разбъркваме с олиото, червен пипер, 1 дафинов лист и малко черен пипер. Отгоре нареждаме пържолите, покриваме със сармите, нареждаме пипера, пилешките бутчета, останалото зеле с дафиновия лист и завършваме с наденичката като я навиваме и покриваме всичко. Заливаме с чаша вода или зелев сок по преценка. Затваряме с капака и слагаме във фурната на 200С за 2 часа и половина. Могат да се правят много вариации в зависимост от продуктите и месото.
Рецептата е добавена от steffanell на 15 Февруари 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 15
innkart
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
благодаря за разкошната рецепта
[Изпробвана]
20 Юли 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 1 26 Дек 2011
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво Елти, аз си останах в Триполи с мечтата за това ястие но като се прибера ще го направя...26 Дек 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
Имах останали чушки (пълнени с боб), но реших, че няма да ги слагам в гърнето (да заемат място), а ще ги сервирам като допълнение. Вкусът на ястието е очаквано перфектен! Съжалявам, че пропуснах да снимам пълното гърне и порция, но така апетитно ухаеше... Извинявам се, че ви "поднасям" преполовено и неестетично поразбъркано ястие (опитах да маскирам с капачето, но несполучливо).26 Дек 2011
# 12
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е, аз винаги го готвя по тез празници, един път го приготвих в италия при роднинки е те още го бълнуват и се надяват че ще бъда по празниците пак там за да ядад българско ястие!2 Ное 2011
# 11
milena75
магьосник в кухнята
Каквито и да са реакциите, който го опита според мен няма да съжалява! Цвети, май ще готвим едно и също по коледните празници :) .2 Ное 2011
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Виж за цяло пиле ми хареса много, благодаря за идеята!1 Ное 2011
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Името така си го наричаме във къщи обикновено го правя зимата по празници най-вече за нова година, всички манджи в една тенджера, и е за повечко хора инашето семейство е от рода тузари дет ядат месо, синът ми като яде спагети ми казва и ти с това ще ме храниш след половин час съм гладен! Вариации всякакви могат да се правят според вкусът на семейството, идва времето на това ястие, за празниците съм в българия и такава капама ще спретна и с хубаво винце. Милена и на бавен огън съм го правила както теб 5-6 часа, ако го бях писала щеше да има реакция на някой...1 Ное 2011
# 8
milena75
магьосник в кухнята
Пропуснах да кажа, че гювеча го слагам в много слаба фурна(50-100 градуса) и го пека поне 5-6 часа(обикновенно го включвам вечерта преди да си легнем и на сутринта цялата къща ухае невероятно)! Много е удобно за гости, защото после като наредя всичка в платото(огнеупорна чиния) го слагам направо във фурната за 15 минути - така хем се затопля, хем се запича леко, хем не се въртя цял ден в кухнята. Нямам търпение да стане киселото зеле и да го направя.1 Ное 2011
# 7
milena75
магьосник в кухнята
Правя тази капама, но чушките вместо с боб ги пълня с кайма и ориз, всичка останало е същото. Когато го правя за гости вместо бутчета слагам цяло и после при сервирането го поставям в голямо плато, а около него нареждам останалите вкусотии - получава се много ефектно и красиво.1 Ное 2011
# 6
nelale
магьосник в кухнята
Аз добавям в любими и на следващото гости е на първо място. Аз правих за Коледа с пилешки пържоли, свински, сарми, карначе и куп други неща, но ще пробвам и с пилешки бутчета и с чушки с боб. /последното ми е особено любимо/11 Мар 2011
# 5
nelale
магьосник в кухнята
Капамата си е богато на продукти ястие. И аз лично бих го приготвила за празници или за гости, не за ежедневно меню. Заглавието е закачливо и приятно. А съчетанието чушки с боб и сарми не съм го срещала в капама, поне аз. Смятам, че е интересно предложение. И с удоволствие бих го приготвила!11 Мар 2011
# 4
Pavel
шеф на кухнята
Това за хайвера не е вярно, само пържоли плюскаме :)11 Мар 2011
# 3
xevi
шеф на кухнята
Рецептата вече е в група Капама, защото е ясно че може да се класира за такава. Ако наистина толкова ти пречи заглавието, можеш да си я наричаш както искаш като си я приготвиш вкъщи.11 Мар 2011
# 2
dbunalov
майстор с шприц
Не искам да се заяждам, но това си звучи чисто и просто като КАПАМА... какви тузари-какви 5 лева? Тузарите хапват черен хайвер и т.н.11 Мар 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Това звучи неустоимо вкусно. Записвам и... следва проба.15 Фев 2011
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.