Ястие за тузари
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 186 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 5 бр. свински пържоли
- • 5 бр. пилешки бутчета
- • 5-6 бр. червени чушки пълнени с боб
- • 15 бр. сарми с кисело зеле с кайма и ориз
- • 1 кг тънка наденица
- • 1 кг кисело зеле
- • 1/4 ч.ч. олио
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 2 бр. дафинов лист
- • 1/4 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
Необходимо е голяма керамична тенджера с капак. Първо нареждаме нарязаното зеле да покрие дъното разбъркваме с олиото, червен пипер, 1 дафинов лист и малко черен пипер. Отгоре нареждаме пържолите, покриваме със сармите, нареждаме пипера, пилешките бутчета, останалото зеле с дафиновия лист и завършваме с наденичката като я навиваме и покриваме всичко. Заливаме с чаша вода или зелев сок по преценка. Затваряме с капака и слагаме във фурната на 200С за 2 часа и половина. Могат да се правят много вариации в зависимост от продуктите и месото.
Рецептата е добавена от steffanell на 15 Февруари 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Ястия с наденица ⋅ Боб и фасул с колбаси ⋅ Капама ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2018 | |
# 16 Radulova [Изпробвал рецептата] | Вече любимо ястие [Изпробвана] | 1 Яну 2018 |
# 15 innkart [Изпробвал рецептата] | благодаря за разкошната рецепта [Изпробвана] | 20 Юли 2012 |
снимки от Elti |
26 Дек 2011 | |
# 14 steffanell [Автор на рецептата] | Браво Елти, аз си останах в Триполи с мечтата за това ястие но като се прибера ще го направя... | 26 Дек 2011 |
# 13 Elti | Имах останали чушки (пълнени с боб), но реших, че няма да ги слагам в гърнето (да заемат място), а ще ги сервирам като допълнение. Вкусът на ястието е очаквано перфектен! Съжалявам, че пропуснах да снимам пълното гърне и порция, но така апетитно ухаеше... Извинявам се, че ви "поднасям" преполовено и неестетично поразбъркано ястие (опитах да маскирам с капачето, но несполучливо). | 26 Дек 2011 |
# 12 steffanell [Автор на рецептата] | Е, аз винаги го готвя по тез празници, един път го приготвих в италия при роднинки е те още го бълнуват и се надяват че ще бъда по празниците пак там за да ядад българско ястие! | 2 Ное 2011 |
# 11 milena75 | Каквито и да са реакциите, който го опита според мен няма да съжалява! Цвети, май ще готвим едно и също по коледните празници . | 2 Ное 2011 |
# 10 steffanell [Автор на рецептата] | Виж за цяло пиле ми хареса много, благодаря за идеята! | 1 Ное 2011 |
# 9 steffanell [Автор на рецептата] | Името така си го наричаме във къщи обикновено го правя зимата по празници най-вече за нова година, всички манджи в една тенджера, и е за повечко хора инашето семейство е от рода тузари дет ядат месо, синът ми като яде спагети ми казва и ти с това ще ме храниш след половин час съм гладен! Вариации всякакви могат да се правят според вкусът на семейството, идва времето на това ястие, за празниците съм в българия и такава капама ще спретна и с хубаво винце. Милена и на бавен огън съм го правила както теб 5-6 часа, ако го бях писала щеше да има реакция на някой... | 1 Ное 2011 |
# 8 milena75 | Пропуснах да кажа, че гювеча го слагам в много слаба фурна(50-100 градуса) и го пека поне 5-6 часа(обикновенно го включвам вечерта преди да си легнем и на сутринта цялата къща ухае невероятно)! Много е удобно за гости, защото после като наредя всичка в платото(огнеупорна чиния) го слагам направо във фурната за 15 минути - така хем се затопля, хем се запича леко, хем не се въртя цял ден в кухнята. Нямам търпение да стане киселото зеле и да го направя. | 1 Ное 2011 |
# 7 milena75 | Правя тази капама, но чушките вместо с боб ги пълня с кайма и ориз, всичка останало е същото. Когато го правя за гости вместо бутчета слагам цяло и после при сервирането го поставям в голямо плато, а около него нареждам останалите вкусотии - получава се много ефектно и красиво. | 1 Ное 2011 |
# 6 nelale | Аз добавям в любими и на следващото гости е на първо място. Аз правих за Коледа с пилешки пържоли, свински, сарми, карначе и куп други неща, но ще пробвам и с пилешки бутчета и с чушки с боб. /последното ми е особено любимо/ | 11 Мар 2011 |
# 5 nelale | Капамата си е богато на продукти ястие. И аз лично бих го приготвила за празници или за гости, не за ежедневно меню. Заглавието е закачливо и приятно. А съчетанието чушки с боб и сарми не съм го срещала в капама, поне аз. Смятам, че е интересно предложение. И с удоволствие бих го приготвила! | 11 Мар 2011 |
# 4 Pavel | Това за хайвера не е вярно, само пържоли плюскаме | 11 Мар 2011 |
# 3 xevi | Рецептата вече е в група Капама, защото е ясно че може да се класира за такава. Ако наистина толкова ти пречи заглавието, можеш да си я наричаш както искаш като си я приготвиш вкъщи. | 11 Мар 2011 |
# 2 dbunalov | Не искам да се заяждам, но това си звучи чисто и просто като КАПАМА... какви тузари-какви 5 лева? Тузарите хапват черен хайвер и т.н. | 11 Мар 2011 |
# 1 Elti | Това звучи неустоимо вкусно. Записвам и... следва проба. | 15 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.