Гъбите се нарязват и се задушават в маслото, добавя се нарязания праз и задушаването продължава, докато остане на мазнина. Поръсва се брашното и се бърка до зачервяването му. Налива се хладка вода. Варенето продължава до сгъстяване. Малко преди да се свали от котлона, се прибавя разбитото с мляко яйце, като се бърка непрекъснато. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.