Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния от говеждо месо и домашна трахана
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г свинска мас
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване600 г говеждо месо от джолан
  • Добави в списъка за пазаруване600 г говеждо месо от врата
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домашна трахана Домашна трахана
  • Добави в списъка за пазаруване
Начин на приготвяне
Накълцайте лука на едро, обелете чесъна и нарежете двата вида чушки на кръгчета. Месото от джолана и врата нарежете на кубчета около 3 см. Сложете 100 г свинска мас в гърне и поръсете с малко лук, чесън и чушки. Добавете един пласт от месото и отново поръсете с лук, чесън и чушки. Продължете да редувате пластовете, докато изчерпите продуктите. Варете на тих огън. Щом започне да се освобождава сок, посолете и залейте с виното. Гответе на тих огън час и половина, като от време на време разбърквате. Ако е необходимо долейте малко вода, но имайте предвид, че яхнията не трябва да е много рядка. Щом месото омекне добавете червеният пипер. яхнията не бива да се слагат много подправки - овкусете с малко сол и черен пипер. Половин час преди гозбата да се свари нарежете домата на кубчета и ги сипете в бульона.
В тиган стопете останалата мас и запържете траханата до златисто. Налейте вода (двойно колкото траханата), похлупете и варете на тих огън 20 минути. Сервирайте в чинии, като в едната половина сложете от траханата, а в другата от яхнията
Рецептата е добавена от ronin на 11 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.