Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния от грах с кюфтенца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг замразен грах
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зеленчуци: по няколко глави лук, моркови, картофи, домати, по парче алабаш, корен целина, брюква (жълта ряпа)
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, черен пипер, червен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
1 бр. морков, 1 стар лук и 1 бр. картоф се смилат блендер заедно с яйцето, черен пипер и сол. Полученото пюре се слага в каймата, добавя се оризът и се омесва добре. Оформят се 30 кюфтенца.

В тенджера се кипват 1.5 л вода и кюфтенцата се пускат в нея. Обира се образувана пяна. Останалите зеленчуци (без картофите и граха) се смилат в блендер с около 150 мл вода на гладко пюре и се добавят във врящия бульон. Слагат се подправките без магданоза. Кюфтенцата се варят около 20 минути. Слага се замразеният грах, а когато и той заври, се слагат картофите, смлени в блендер. Яхнията ври още 6-7 минути, като се разбърква, за да не загори нишестето на картофите. При сервиране се поръсва с пресен магданоз.

* Зеленчуците ви могат да варират според наличието и предпочитанията. Брюквата няма изразен вкус и поема вкуса на другите зеленчуци. Тя дава само плътност на соса, както и картофите.
* Ако се предпочита, яхнията може да се сгъсти допълнително с брашно, нишесте или специален сгъстител за сосове, и да се ползват други подправки.
* Продуктите са за 8-10 порции.
Рецептата е добавена от Aliana на 31 Януари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Герганче, много благодаря :) Радвам се, че се харесва и на злоядите ;)7 Юли 2014
# 5
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Яхнията много ми хареса! Най-хубавото е, че можеш да скриеш на някого зеленчуците и да го накараш да си ги изяде доброволно. Много добра идея!
[Изпробвана]
6 Юли 2014
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Би ли го поправила в текста, Неви? А няма ли го в България (защото пишеш за заменяне... )? 1 Фев 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
Брюква или жълта ряпа е на български, мисля че трябва да може да се замени с бяла ряпа (не репички, а ряпа). На английски е swede, rutabaga и аз много го харесвам в супи и подобни :)1 Фев 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, няма как да го намериш, хаха, брюква, а не клюква се казва. Ня и аз нали не го знаех на български, погледнах преди това за превода и чак доста по-късно писах, затова съм объркала. Заначи БРЮКВА може да се сложи, но не е задължително :)1 Фев 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
Рали, какво е клюква? Аз го намирам само като червена боровинка, но нещо не ми се връзва да дава плътност :)1 Фев 2014
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 31 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.