Яхния от маслини с лук

Необходими продукти

1/3 ч.ч. олио
6 глави лук
2 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
2 с.л. доматено пюре
250 г маслини без костилки
2 с.л. магданоз
2 ч.ч. гореща вода или бульон
1/2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Лукът се задушава със солта в олиото. Добавя се брашното и когато се запържи се слагат червения пипер и доматеното пюре. Прибавя се горещата вода и маслините и се оставя да ври на тих огън до готовност. Накрая се прибавят черният пипер и магданозът.

Рецептата е добавена от reni55 на 3 Октомври 2008 г.