Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яхния от нахут
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нахут
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук и стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванепарче корен или стрък целина
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. домати - пресни или от консерва или 1 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – 1 с.л. препечено брашно
Начин на приготвяне
Нахутът се накисва предварително във вода за 10-12 часа. Изплаква се, залива се със студена вода и се сварява. Аз използвам тенджера под налягане и е готов за 25-30 минути.
Лукът и празът се нарязват на ситно, морковът, целината и джинджифилът се настъргват на едро ренде или нарязват на кубчета. Задушават се в сгорещеното олио до готовност. Накрая се добавят нарязаните на кръгчета скилидки чесън и след 1 – 2 минути нарязаните на ситно домати или размитото в малко студена вода доматено пюре.
Прибавя се отцедения нахут и малко от нахутената вода. Посолява се на вкус и ястието се оставя да покъкри на тих огън още 10-15 минути.
По желание, за сгъстяване на соса, 5 минути преди да се махне от огъня може да се добави препеченото брашно, размито в малко студена вода.
При поднасяне се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 27
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, чудесен е и твоят вариант. Надявам се домашните да са оценили труда ти! :)7 Ное 2016
# 26
Doroteya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Нямах праз, от себе си добавих зелена чушка, мащерка вместо чубрица (и нея я нямах), джоджен, девесил и сушена смеска за готвене, а накрая щипка млян кимион и щипка ситен червен лют пипер. Много вкусно се получи, но изглежда нахутът обича повечко мазнинка. Пак ще сготвя, ако хареса и на домашните. Отличен!
[Изпробвана]
6 Ное 2016
# 25
Doroteya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Сложих да я готвя като фасул, ще докладвам резултата:)6 Ное 2016
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пламена, много се радвам че ястието ви е допаднало! :)3 Авг 2016
# 23
Plamnito
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно вкусно ястие! Наистина аромата на чесън е уникален!
[Изпробвана]
1 Авг 2016
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, vildan! :)28 Фев 2016
# 21
vile11
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Ина споделила съм рецепта - Супа топчета с нахут. Лично на мен много ми хареса - особено аромата на чесън.25 Фев 2016
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
vildan, сподели (качи) рецепти с нахут по начина, по който ги приготвяш или се готвят по твоя край. Сигурно има нещо специфично. Стана ми много интересно! :)18 Фев 2016
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Цвети, точно така правя. Същото се отнася и за боба. Но ми се е случвало и да попадам на такъв нахут, който въпреки че съм го накиснала даже за повече време, ми се налага да го варя цял час в тенджерата под налягане.18 Фев 2016
# 18
vile11
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Яхнията наистина е много хубава. Тука където съм често се готви, но с месо. Дори когато готвя супа топчета слагам една шепа сварен нахут.
[Изпробвана]
17 Фев 2016
# 17
steffanell
магьосник в кухнята
За да се свари лесно нахута, трябва да се накисне в студена вода от предната вечер...17 Фев 2016
# 16
milenarr
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря Тилия! Следващият път ще пробвам със сухия.16 Фев 2016
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Милена, радвам се че сте останали доволни! :) А варенето на сухия нахут е същото както със зрелия боб, в някои случаи може би малко по-дълго време трябва да се вари. Но и консервата върши добра работа, поне е по-бързо! :)16 Фев 2016
# 14
milenarr
началник печка
[Изпробвал рецептата]
И аз за първи път готвя нахут (ползвах консерва, намерих само сух и ме достраша дали ще успея да го сваря). Получи се невероятно вкусна яхния. Отива в любими.
[Изпробвана]
16 Фев 2016
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, този номер със загоряла (или даже изгоряла! ) тенджера не е само при теб! И при мен се е случвало! :)16 Окт 2015
# 12
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И салатата мисля да пробвам с нахут и червени чушки, докато още има чушки, а и мисля, че с лимон ще е страхотно.16 Окт 2015
# 11
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Записах я в любими, ще я пробвам скоро задължително, благодаря ти:) С нахута първо имах малко приключения, накиснах го първия път, на сутринта сложих да варя и заспах... едвам спасих тенджерата. Та наново киснах една нощ и варих пак. Ами който обича да си поспива... Аз днес си похапнах две порции даже, та така че ще пробвам и другата рецепта. Ако знаех колко е вкусно по-рано щях да пробвам, нахут си взимам от Пикадили, хубаво е, че има там. Но до нас има и be fit магазин, така че има откъде да се снабдявам.16 Окт 2015
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отнесох се и забравих - предизвикателни снимки! Чак ми се дояде! :)16 Окт 2015
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се че ти е допаднала! Можеш според сезона да сложиш стар или пресен лук, или праз, или комбинация. Опитай и тази рецепта Нахут с карамелизиран лук и розмарин .Много е простичка, но вкусна! :)16 Окт 2015
# 8
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пръв път ям нахут. Много се кумех и накрая избрах тази рецепта, за да опитам. Много ми хареса. Благодаря, Ина:):):) И аз сложих и чушки и куркума, праз лук обаче нямах. Стана много вкусно. Определено ще приготвям пак.
[Изпробвана]
16 Окт 2015
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 16 Окт 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 30 Авг 2015
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В този сезон с добавка на пресни домати и чушки, по щипка къри, джинджифил, куркума и лют червен пипер, и с кориандър.30 Авг 2015
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Иве, аз го купих от т. н. "Женски пазар" при нас с цена 3, 50 лв. Преди два дни случайно открих нов магазин за диетични храни и там също го има, както и киноа, елда, просо и други подобни. Виж дали го няма в големите хранителни вериги от рода на Кауфланд.19 Фев 2014
# 5
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, ще търся. 19 Фев 2014
# 4
akva7
виртуоз с тиган
Ива, виждала съм нахут сушен в плик на рафта за диабетици в СБА, в магазините е на рафта до зърнените храни. Аз предимно го използвам за хумус, но сега ще пробвам и по рецептата на Ина.18 Фев 2014
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата много ми хареса. Използвах консерва, не мога да намеря друг/малко смешно, при това изобилие на пазара, но... /Ще приготвя ястието и друг път. Tillia, ти откъде си купила нахута?
[Изпробвана]
18 Фев 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Цвети! За пръв път готвя нахут и сме много доволни. Трайно ще се настани в кухнята! :)12 Фев 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Браво Тиле, много е вкусно това ястие обожавам го за пресния джинджифил не съм се сетила слагам на прах. Снимките както винаги са прекрасни.12 Фев 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.