Яхния от патладжани с гъби
Необходими продукти
- • 2 бр. патладжани
- • 500 г лук
- • 200 г гъби
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 2 ч.ч. вода
- • 1 скилидка чесън
- • 2 с.л. червен пипер
- • 1 дафинов лист
- • черен пипер
- • 2 с.л. брашно
- • 2 ч.л. доматено пюре
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета. Запържват се до потъмняване, добавят се нарязани на кубчета лук и гъбите, на ивици. Всичко това се задушава 5 минути, след което се прибавят доматеното пюре, червеният и черният пипер, чесънът, виното, брашното, водата и дафиновият лист. Ястието се изсипва в глинен или стъклен огнеупорен съд и се слага на слаба фурна за 1 час като се разбърква на всеки 20 минути.
Рецептата е добавена от bebcheto_81 на 18 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с патладжани ⋅ Ястия с лук ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани ⋅ Гювеч ⋅ Вегански рецепти
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 reni55 | Доста интересна рецепта! Ще трябва да я пробвам! Отива в любими. Не си писала колко е брашното и дом. пюре...? | 19 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.