Яхния със свинско месо и бира
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 1 кг свинско месо от бута
- • 2 големи глави лук
- • 4 ч.л. чубрица
- • 1 и 1/2 с.л. кафява захар
- • 1 и 1/2 ч.л. чесън на прах
- • 2 дафинови листа
- • 2 ч.л. млян черен пипер
- • 2-3 ч.л. сол
- • 5 с.л. олио
- • 660 мл светла бира
Начин на приготвяне
Нарязва се месото на не много големи кубчета (примерно 1.5х1.5 см). В дълбок съд се слага олиото и се загрява. Слага се месото и се похлупва, за да се задуши, като често се разбърква. В това време лука се нарязва на тънки полумесеци. След омекване на месото се добавя лука и задушаването продължава до омекване и на лука.
Омекналите продукти се поръсват със захарта, чесъна, солта, черния пипер и чубрицата. Всичко се обърква много добре и се залива с бирата. Слага се дафиновия лист и след завиране на ястието котлонът се намаля, слага се капака на съда и готвенето продължава на слаб огън, като се разбърква от време на време, докато сосът се сгъсти.
Поднася се със сварен ориз или картофени кнедли.
Омекналите продукти се поръсват със захарта, чесъна, солта, черния пипер и чубрицата. Всичко се обърква много добре и се залива с бирата. Слага се дафиновия лист и след завиране на ястието котлонът се намаля, слага се капака на съда и готвенето продължава на слаб огън, като се разбърква от време на време, докато сосът се сгъсти.
Поднася се със сварен ориз или картофени кнедли.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 24 Февруари 2017 г.
Източник: *Бирена кухня*
Източник: *Бирена кухня*
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
24 Фев 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.