Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гриста на баба Мери - Грисшмаррн
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (150-160 г) грис
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 пълни с.л. захар или на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруванекомпот от сини сливи
Начин на приготвяне
Гриста се размива заедно със солта в малко от студеното мляко и се влива на тънка струя в останалото кипящо, подсладено прясно мляко. Сместа се разбърква непрекъснато до получаване на гъста маса (трябва да стане по-гъсто от обикновеното мляко с грис, затова ако е необходимо, се добавя още малко грис). За да не загаря, използвам млековарка.
Маха се от огъня, добавя се олиото, разбърква се добре и се изсипва в намаслена тавичка.
Поставя се в предварително загрята силна фурна и се пече до златисто кафяво при 180C.
С вилица или шпатула се разбърква (разкъсва на парчета) и се връща отново във фурната да се запече. Така се разбърква и запича няколко пъти (5-6) докато се изпече, придобие златист цвят и зърнеста структура (като много големи трохи). Пече се до желаната степен на препичане.
Ако стане по-златиста и се препече, след това тя става по-суха (така както е на снимката и както ние я обичаме).
Поднася се с компот от сини сливи.
* Да се внимава с подслаждането, понеже после се залива с компота, който също е сладък.
Рецептата е добавена от tillia на 9 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отново направих този любим семеен десерт!25 Сеп 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10 25 Сеп 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
gkostova04, много се радвам че Грисшмаррнът ти допада! Обикновено не се изпича толкова много, както е на снимките, остава по-мек и сочен, но просто на нас ни харесва по-препечен. Права си - няма нищо общо с грис халвата. :)25 Май 2013
# 8
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз много обичах да ям Кайзершмаррн в Германия и открих тази рецепта докато търсех рецептата за него. Днес приготвих този Грисшмаррн и много ми хареса, макар че го пробвах без компот. Утре ще го ям за закуска. Искам да кажа, че няма нищо общо с грис-халва. Тази рецепта си е типично немска.
[Изпробвана]
25 Май 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 30 Мар 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Сеп 2009
# 7
BABY
магьосник в кухнята
Не е де, но запечена сварена грис... грис-халва9 Авг 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Веси, грис халвата не е на скалички... Чакам аз снимките на Ина.9 Авг 2009
# 5
BABY
магьосник в кухнята
На този много вкусен сладкиш му казваме тука грис-халва. Подсетихте ме, и ми се прияде. Май има и рецепта грис с какао.9 Авг 2009
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, сместа трябва да стане като гъста каша, преди да се сложи да се пече.9 Авг 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Много съм любопитна, ще чакам с нетърпение!9 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не. Понеже се разбърква често, става, как да го обясня, нещо като скалички. Не е равно. Ще го направя другата седмица и ще пусна снимки. Отдавна не бях правила този десерт.9 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Ина, като крем, пудинг ли става, или се реже на парчета като е готов?9 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.