В брашното се прави кладенче, в което се слагат захарта, солта, олиото и размитата в 1 и 1/2 ч.ч. хладка вода мая. Меси се, докато стане твърдо тесто и се оставя да престои 30 минути, завито в кърпа. Слага се в намазнена тава, разстила се с ръка, за да я изпълни, намазва се с жълтък и се пече.