Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Zuccotto (Тирамису)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krisi_93
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет бишкоти (300 г)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл кафе еспресо
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вино Санто
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване50 г лешници
  • Добави в списъка за пазаруване70-80 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване70-80 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване25 г захаросани череши
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар и какао за поръсване
Начин на приготвяне
Запечете лешниците и бадемите във фурната. Изберете купа, която ще използвате за тортата и поставете по цялата и вътрешност прозрачно фолио. Смесете виното и кафето. Топете за кратко бишкотите в тях и ги редете по дъното и стените на купата. Разбийте сметаната с миксер, нарежете ядките и черешите, настържете шоколада и ги добавете при сметаната. Разбъркайте и разделете сместа на две. Изсипете върху наредените бишкоти бялата смес и я разстелете по стените. Към останалата смес добавете разтопен шоколад и разбъркайте. Изсипете кафявата смес по средата на бялата. Покрийте с бишкоти. Оставете тирамисуто в хладилник за два часа. След изваждане от хладилника го обърнете върху плосък поднос. Поръсете с какао и пудра захар.

* Вместо да смесвам еспресо и вино за топене на бишкотите аз използвах сироп от 2 ч.ч. вода, 1 и 1/2 ч.ч. захар, 1 ванилия и 2 ч.л. коняк. В такъв случай моят сладкиш стана по-скоро торта, отколкото тирамису.
* Също така вместо захаросани череши използвах пресни ягоди (около 6-7 големи ягоди).
* Моята купа беше с диаметър 21 см.
Рецептата е добавена от krisi_93 на 12 Май 2012 г.
Източник: *Вкусни пътешествия* с Рудолф ван Веен http://24kitchen.bg/24kitchen/zuccotto-tiramisu
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
krisi_93
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Моят пакет е 300гр и ми дойде точно, но всичко зависи от големината на купата.13 Май 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
Колко голям е пакет бишкоти?13 Май 2012
снимки от
krisi_93
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 12 Май 2012
# 4
Sirena
магьосник в кухнята
Браво, Криси. Това тирамису го харесваме много. Много точно и в детайли си описала приготвянето му.12 Май 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Много хубави снимки и рецепта. Браво! Хареса ми определено. Цукотото е тоскански специалитет и наименованието му означава голяма тиква :) не е непременно тирамису. Това не е минус на рецептата, напротив много добро попадение. Виното Санто е сладко леко десертно вино с цвят на кехлибар, характерно за Тоскана и се сервира с Кантучини. Ти успешно си се сетила да го замениш.12 Май 2012
# 2
krisi_93
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Мерси. Всъщност и на мен първо ми се видя трудно гледайки рецептата, но в действителност е доста лесна и ми отне само един час да я направя.12 Май 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Криси, поздравления! Внесла си свое виждане в рецептата и даваш добра идея. С първото бегло прочитане на рецептата ми се стори сложно, но поглеждайки снимките, всичко ми стана веднага ясно.12 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.