Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Халва

Халвата е десерт, популярен в Средния Изток, Азия и Балканите. Съществуват няколко вида халва в зависимост от основните продукти, които участват в приготвянето. Първата голяма група са халви с грис или брашно - те обикновено са сиропирани и се приготвят от захар, олио и брашно/грис. Грис-халвата обикновено се приготвя с мазнина, грис, подсладител (захар или мед) и вода в съотношение 1:2:3:4, като грисът се запържва в мазнината и се залива със сладък сироп.


Другата голяма група са халви от ядки или семена - най-често се използват сусамова паста (тахан) или смлени слънчогледови семена и захар. Халвата също може да се приготвя и от други продукти като боб, леща и зеленчуци (моркови, тиква и т.н.). Различните халви са много различни на консистенция, но обикновено грис-халвите са по-меки и сочни, докато сусамовите са по-сухи и ронливи. Към основните рецепти за халва могат да се добавят и различни ядки, сушени плодове и аромати - така разнообразието в света на халвите става още по-голямо.

Грис-халва

В магазините в България най-разпространена е тахан-халвата, като най-известни с производството на халва са районите на Хасково и Ябланица. Грис-халвата пък е най-често приготвяна в домашни условия, тъй като е лесен и бърз десерт. Бялата халва се прави от захар и традиционно присъства на празненствата свързани със Сирни Заговезни. В последната неделя преди празника децата се събират в кръг и трябва само с уста да хванат парче халва, завързано с конец и провесено от тавана.

Халвата сама по себе си е чудесен десерт, но също може да се използва и в приготвянето на други десерти, например:


Етикети:

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Подобни статии:
Сподели статията
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По СветаМеню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот svetla...estatievaот Svettот Svettот Meri_Popinsот Meri_Popinsот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот k.mimi66от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.