Знайно е, че пържените храни трябва да се избягват. Те предизвикват гастрит и язвена болест. Освен това те са като сюнгер, напоен с мазнини. Тези храни неминуемо водят и до затлъстяване.
Има обаче неща, от които мнозина не искат да се лишават. Мнозина мрат за пържени филии на закуска. На тях искам да предложа един "заместител", който ще им помогне да избегнат стомашните болки и наднорменото тегло. Ето го:
ФИЛИИ НА СКАРА
Изготвяме смес от зехтин, счукан чесън, ситно нарязан копър, сол, бял пипер и лимонов сок. Потапяме в този сос нарязани филии хляб и ги изпичаме от двете страни на скарата.
Добър апетит!
АПОСТОЛ АПОСТОЛОВ
Не на пържените филии!
-
- чирак с черпак
- Мнения: 37
- Регистриран на: ср окт 10, 2007 6:11 pm
- Местоположение: София
- Контакти:
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
- neli.mag
- магьосник в кухнята
- Мнения: 138
- Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
- :: 33 рецепти от neli.mag
- :: 136 снимки от neli.mag
- Местоположение: Кърджали
Обаче аз съм ЗА пържените филийки и мекици! Никакви такива печени на скара или пък в парти грил не могат да им заменят вкуса! Зависи и в каква мазнина пържиш! Не мога да си представя сутрин на закуска да поднеса на децата си филийка с чесън и чер пипер , пък била тя и изпечена на скара от двете страни.
- tsura_78
- магьосник в кухнята
- Мнения: 616
- Регистриран на: пет окт 24, 2008 10:59 pm
- :: 50 рецепти от tsura_78
- :: 77 снимки от tsura_78
- Местоположение: MADRID и Плевен
Аз съм на мнениеието на neli.mag.Как да предложа на сина ми за закуска филий с чесън Аз съм на мение че всеки може да яде това което му харесва.Не мисля че много хора се хранят здравословно.За здравето на човек не трябва да се гледа само типа на храната,има още куп фактори който влияят-въздуха който дишаме,водата,цигари,алкохол и т.н.Много неща не са здравословни,но почти никой не се отказва от тях-Все пак живота е един.Не е казано да не мислим,просто да правим това което ни харесва,в граници разбира се.
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Филиите, които Апостол е описал, са идеално канапе за филета, шницели, зеленчукови гарнитури. Нарязани на ивици и пригитвени в тиган без мазнина са самите те супер гарнитура, на мястото на пържени картофи например.
Но и традиционните филийки могат да се сложат в тефлонов тиган и да се приготвят без да са пържени.
Поздрави!
Но и традиционните филийки могат да се сложат в тефлонов тиган и да се приготвят без да са пържени.
Поздрави!
- desislawa
- магьосник в кухнята
- Мнения: 88
- Регистриран на: ср яну 28, 2009 8:05 pm
- :: 47 рецепти от desislawa
- Slivnica
- майстор с шприц
- Мнения: 50
- Регистриран на: вт юли 28, 2009 9:07 pm
- :: 3 рецепти от Slivnica
- :: 1 снимки от Slivnica