Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Аз я приготвям с Маggi фикс за печена бяла риба,малко копър и става невероятно вкусно.

Колкото и странно да ви се струва,аз едва днес приготвих пангасиус.
Наслушах се на доста странни изказвания,с отрицателно мнение за тази риба,но реших да рискувам и не сбърках с избора.
Децата също одобриха вкуса й,но незнам дали е редно да си хапват от нея,както от другите филета,като хек,например.
Вие как мислите

не сме очровани от тази риба що се отнася до децата ако е на пара или задушена няма проблем новсе пак е тежка риба

И аз за първи път я пробвам. Панирана само с царевично брашно. Стана невероятно ароматна и вкусна. Предварително я мариновах в оцет и черен пипер. Т.е. стандартно приготовление.

Аз вчера приготвих такава риба и понеже гостите ми са от бг. казаха , че няма нищо общо с тази която продават там. Според мен проблема е в това,че в бг. рибата която се купува по рядко много пъти се размразява на щанда и се замразява пак. От това става стричкава и безвкусна.

аз също си мисля че рибата пангасиус в бг.е с неясен произход и качество затова е толкова странна на вкус

Също не я харесахме...миришеше на тиня,нещо като нашия ШАРАН

Живея в Италия и много често си купувам пангасиус.Приготвям я задушена с доматен сос,зехтин, босилек,чесън и магданоз.Става много вкусна.