Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Уважаеми по-добри готвачи от мене,

Тука , около блока ми в Любляна, цъвнаха липите и се сетих че в Зааралийско правят сарми от липови листа.Знае ли някой как точно се приготвят?

Предварително благодаря за отговорите.

Мисля, че това е което търсиш:
Заралийски сармички от липички

Ето и още:
Сарми с булгур и листа от липа
Пролетни сарми от агнешко месо в липов лист

А можеш и да си ги стерилизираш за зимата:
Стерилизирани листа от липа

Жечо, към това, което е написала Xevi, мога да добавя само - избирай най-младите листа. Даже ако има издънки около липата - набери от тях. Независимо дали ще ги консервирате или веднага ще ги готвите, обезателно трябва да се измият много хубаво, да покиснат във вода и да се бланшират. Желая ти успех!

Никога не съм правила такива сърми с липови листа.
Дали са вкусни
Трябва да ги пробвам.
Кога ли ще им дойде редът,незнам.

Вкусни сърми стават и с черничеви листа.

Нели, това е нещо ново за мен. Правила съм с листа от липа и лозови. Консервирала ли си черничеви листа? Може ли малко информация?

Листата от черница се берат преди големите горещини - юни до юли месец. Тогава са крехки и нежни. И се работи както със лозови листа. Винаги завивам сърмите с полусварен ориз

Ето как изглеждат:

Нели, благодаря за разяснениета. Вече е късно, но живот и здраве, догодина ще си набера.