Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Ивка, какво е куркудена чорба?

Това име съм го запомнил, защото ми се видя странно. В сайта има 2 рецепти, едната е с месо, а другата - без, общото мисля че е зелевия сок - Куркуда и Куркудена чорба. Тази рецепта - Куркудак е отишла в категорията "Ястия без месо", но продуктите са много подобни.

От мен - толкова, Ивка да каже нейния вариант какъв е, аз съм сигурен, че ще включва зелев сок

Аз също не бях чувала досега за Кукурудена чорба - явно е диалект
Тогава в този ред на мисли тези две рецепти са еднакви Куркудена чорба и Зелева супа със свинско месо

Добро утро!

Да си запиша яхнията от постен зелен боб снощи... и това е. Малко разтоварване да има...

Pavel, благодаря за информацията! Звучи интересно. Чувала съм, че зелевата чорба се прави на супа, но още не съм пробвала. Но пък винаги като варя сарми или пълнени чушки с кайма и ориз слагам от нея в плънката и става много вкусно, оризът се сварява идеално, без да е необходимо да го надувам предварително.
За довечера ще направя Картофени кюфтета с майонеза. Към тях ще нарежа за мезе пушено филе, че иначе мен ще изядат ако няма месце на масата . Салатата ще е отново кисело зеле с червен пипер и олио, сега нямам време да мисля нещо по-завъртяно.
Лек и приятен ден на всички!

Вечерята тъкмо се пече - свински ребърца с картофи на фурна. Десертът ще е плодове и шоколад. А за утре закуската ни ще е вита баница с готови кори. Лека и приятна вечер

Здравейте приятели ,
малко късничко се включвам вече Павел е обеснил какво е куркудена чорба при нас се прави със свинско месо,кисело зеле и зелев сок,а сега за днес салатка от кисело зеле с червен пипер и олио,запържен боб с пържени кюфтета, за десерт шоколадови бисквити.
Приятна вечер!!!!

Привет

За вечеря у нас има Салата краставици с плочка сирене, Чесново-орехова разядка, Печена свинска пържола на грил тиган. Десерта е Печени ябълки с мед и канела

Топла и спокойна вечер

За обяд минахме с едни пържени картофи с овче сирене ,вечерята е мусака и направих един шоколадов сладкиш (днес го гледах по НТВ)!

Здравейте!
Ние днес доизяждаме от последните дни: има малко супа топчета и тас кебап, за който не иска има колбаси и пастет, майонеза, а мъжът ми си е отворил едни пиперки с доматен сос. Десертът е много и различни плодове - презрели банани /така ги обича дъщеря ми/, портокали и мандарини. А за утре... , може да врътна една баница, но ще видим какъв акъл ще ни дойде.
Е, лека нощ и хубав нов ден!