Подправки за кисело зеле
- neli.mag
- магьосник в кухнята
- Мнения: 138
- Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
- :: 33 рецепти от neli.mag
- :: 136 снимки от neli.mag
- Местоположение: Кърджали
Подправки за кисело зеле
Здравейте, весели кулинарки и кулинари ! Ще ми се да попитам какви подправки слагате на ястия с кисело зеле? Аз ползвам само дафинов лист досега. Нещо друго върви ли?
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
За мен най-ароматната подправка за кисело зеле са хвойновите шишарчици.
Но и цели зърна черен пипер, ябълка, клонки мащерка, печена люта чушка, натрошена в ястието. Знаеш ли тези малките ябълки, дето не се ядат? Незнам как се казват. От тях слагам да се варят, а после ги вадя. Такъв невероятен аромат! Понякога пазя обелките от селски ябълки и ги варя със зелето или слагам една от тях да се вари.
Заедно с хвойна е страхотно!
Но и цели зърна черен пипер, ябълка, клонки мащерка, печена люта чушка, натрошена в ястието. Знаеш ли тези малките ябълки, дето не се ядат? Незнам как се казват. От тях слагам да се варят, а после ги вадя. Такъв невероятен аромат! Понякога пазя обелките от селски ябълки и ги варя със зелето или слагам една от тях да се вари.
Заедно с хвойна е страхотно!
www.facebook.com/artandhobby
- magi71
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1507
- Регистриран на: ср юли 16, 2008 7:05 pm
- :: 537 рецепти от magi71
- :: 950 снимки от magi71
- Местоположение: Велико Търново
- Контакти:
- BABY
- магьосник в кухнята
- Мнения: 494
- Регистриран на: пет юни 13, 2008 9:46 am
- :: 457 рецепти от BABY
- :: 1598 снимки от BABY
- Местоположение: ХАСКОВО
- Контакти:
- MANI
- магьосник в кухнята
- Мнения: 390
- Регистриран на: вт дек 30, 2008 8:09 am
- :: 170 рецепти от MANI
- :: 436 снимки от MANI
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 225
- Регистриран на: ср окт 15, 2008 1:20 pm
- :: 138 рецепти от zuzkoto
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 204
- Регистриран на: пон юни 16, 2008 9:15 pm
- :: 19 рецепти от sve_georgieva
- :: 39 снимки от sve_georgieva
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 101
- Регистриран на: нед дек 16, 2007 2:25 pm
- :: 744 рецепти от korneliq
- :: 388 снимки от korneliq
Задължителната подправка, която използвам за киселото зеле е сминдух или рогата мирудия. Слагам една клонка по време на варенето и после я изваждам, а черното пиперче си е задължително.
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 225
- Регистриран на: ср окт 15, 2008 1:20 pm
- :: 138 рецепти от zuzkoto
Нели, какво е това "рогата мерудия"?
- tsura_78
- магьосник в кухнята
- Мнения: 616
- Регистриран на: пет окт 24, 2008 10:59 pm
- :: 50 рецепти от tsura_78
- :: 77 снимки от tsura_78
- Местоположение: MADRID и Плевен