Заредете вашето килерче за индийска кухня
Публикувано: нед юни 28, 2009 4:30 pm
Това са основните продукти и подправки които трябва да имате в вашият килер за да готвите индийски ястия
-Синапено семе/ Раj/
-кимион на зърна/Jeera/
-Сминдух/methi/
-Карамфил-Лaung
-Канела/Даlchini
/
-Кардамон/Elaichi// зелен
-Кардамон черен
-лют червен пипер/Lal mirch/
-дафинови листа/Taj Patta/
-Турмериц-куркума
-Кориандър на прах /Dhania/
-гарам масала
-чаат масала
-Шафран
-чесън
-Джинджифил
лещи боб и ориз
-Нахут/Chana/
-червен фасул /Rajma/
-whole моонг беанс
-whole урад беанс
-green грам
урад даал
-пшенично брашно-Атта
-грис/sooji/
-басмати ориз
http://www.foodsubs.com/Lentils.html
Следва продължение