Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Здравейте,


прави ми впечатление, че често се използва изразът "марина" вместо "маринáта".

Затова си позволявам да уточня следното:

ж.р. нечл. маринáта, чл. маринáтата

Маринáта е смес от оцет, сол, подправки и др., предназначена за консервиране или обработка на зеленчуци, меса и изобщо хранителни продукти.
..........

Саламура е солен разтвор. Вода с определено високо съдържание на сол, в която протича ферментирането на зеленчуци или се съхраняват хранителни продукти, например сирене, риба.
.................

ж.р. нечл. марúна, чл. марúната

Марина е морската флота на една държава.


Поздрави!

Ралица