Кулинарен Форум на Веселият Готвач

здравейте, сладурани и сладурковци(ако има). Попаднах случайно на сайта и много ме изкефи .Моля помогнете ми да намеря рецепта за сладки за котлон(преди години беше модерно да се ядат по сватби с формата на гъбки орехчета и тн.) Хиляди благодарности!

bgkulinar.net,там има много сполучлива рецепта за орехчета с преса

Благодаря,муци! Веднага ще проверя.

Здравейте,
търся една рецепра за сладкиш, който ядох преди 2 години. Рецептата беше взета от списание "кулинарен журнал" от брой през 2007год. Сладкишът беше с бял шоколад, сухо мляко, много яйца. Моля някои ако случайно си е запазил това списание да ми каже рецептата.

Аз имам доста списания ще ги прегледам и ще ти пиша

Много ще ти бъда благодарна. Аз по принцип не съм любител на сладко но тази торта наистина беше невероятна.

Мацко намерих само 3 броя ще търся и др. защото не ги купувам редовно,а само когато се сетя,но намерих 2 рецепти

Сладкиш със запечени кайсии:
500г.кайсии
4яйца
1пакет краве масло
400г. подсладена извара
2с.л.захар
1ч.л.канела
1портокал
1с.л.пудра захар
100г.бял шоколад
Това изглежда вкусно мога да го пробвам и аз

Шоколадов терин:
1л.течна сладкарска сметана
500г.бял шоколад
500г. кафяв шоколад
плодове от сладко по желание
плодов топинг(сироп)

Имам чувството,че не ти помогнах,но ако някоя от рецептите ти говори нещо пиши да ти изпратя и начин на приготвяне.

Ето една рецепта:Орехчета /от преса/

продукти за тестото:
2 яйца
1 пак.масло
1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
брашно,колкото поеме
Всичко се разбива и се прибавя брашно за средно тесто.Взима се малко топче и се слага в леко загрятата преса.Пекат се на средна температура на котлона/*това за температурата е по спомени/


продукти за крема:
3 яйца
200 гр захар
3 с.л. брашно
1 ванилия
1 с.л. коняк
Яйцата,захарта и брашното се разбиват.Млякото се сварява и като поизстине към него се прибавя яйчната смес и се вари до сгъстяване.Като изстине се прибавят коняка и ванилията.
След като изстинат черупките се пълнят с крема и се слепват две по две.

Мацко твоята рецепта я пробвах и неможах да направя нито една сладка .незнам защо,но всичко се лепеше що ток изгорих :x аз ли я "оцацах"незнам.Мазах формата и олио и пак нищо,ако си ги правила и са станали моля пиши да пробвам пак(никога не съм имала такъв провал със правене на сладки),обикновено "оцацвам"първите айде и вторите,но всичките си е истински провал :oops:

ivkamarin



Регистриран на: 13 Окт 2009
Мнения: 7


Ново мнениеПуснато на: 15 Октомври 2009, Четвъртък, 19:09 Заглавие: търся рецепта Отговорете с цитат
Мацко намерих само 3 броя ще търся и др. защото не ги купувам редовно,а само когато се сетя,но намерих 2 рецепти


Благодаря ти за това че си се потрудила, но не е това рецептата. Това което търся се правеше с сухо мляко, над 10 яйца, бял шоколад. Това си спомням. Както и да е дано някой ден я открия тази рецепта.