Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Винаги когато трябва да разрязвам торта на 2 или 3 блата, имам проблем. Опитвала съм и с дълъг остър нож, и с конец. Все не ми се получава гладко и равномерно разрязване. Какви съвети и "трикове" бихте предложили?

Ина,аз го разрязвам с дълъг остър нож и остава само в средата един малък кръг,него режа с конец,но той е толкова "остър",че може и пръста да ти пореже.Но не всеки път ми се получава идеално равно,но мисля,че и от блатовете зависи,т.е.от самото тесто.

В по големите магазини съм виждала ножове за рязане на торти.Представлява нещо като лък:)
И не са скъпи около 5 лв.са.

Може да се използва конец за зъби, който не е ароматизиран.

Ами аз винаги печа блатовете общо.И ги режа с копринен бял конец,той е толко остър,че може да пореже пръст.Ако искаш мого да ти пратя.Мъж ми го донесе от Италия и се ползвва в кулинарията и сладкарството.

Ще споделя с всички ви как разрязвам блатовете си. След като изпека блата,оставам го хубаво да изстине.След това с помощта на много остър нож отстрани на блата правя едносантиметрови прорези/разпределям разтоянието между тях взависимост на колко блата ще разрежа големия/.В прорезите слагам копринен конец ,хващам го от двата края и с преплъзващи движения режа блата.Ако бройката на блатовете е повече от два винаги започвам да режа от най-горния.Това е.Винаги се получава.

аз сащо режа с дълъг нож но не винаги успявам да го направя равномерен но какво от това като се сложи крема и като се разпредели става горе- долу де важното е че става вкусно и никога не остава

Благодаря на всички за споделения опит! Ще се възползвам от предложенията ви.

И аз режа с ной и конец.
Не всеки път става равномерно,но нищо.
Не се вижда чак толкова.