Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Какво правите с остатъците от празничното ядене? Всеки път остават недоизядени салатки, месца и какво ли още не. Аз обичам остатъците, защото можеш да прилагаш въображение в какво да ги превърнеш.

Вчера, например, като следновогодишно спретнах едни диетичен (след голямото ядене ще го даваме по-леко) "омлет от остатъци". В тигана сложих малко лук без мазнина, само с вода, после пилешко месо, печени чушки, сирене, салам и яйца. Поднесох го с гарнитура от боб с червен пипер и кашкавал. Получи се чудесно ядене.

Имам проблем със салатите, обаче. трудно ми е да направя остатъците привлекателни...

Вие как се справяте с остатъците?

Честита Нова Година, дано 2008 ви донесе много здраве и щастие!

В останалите салати нарязваш от останалите месца и ето ти едно ядене.
А останало месце задушаваш с разни зеленчуци малко водичка и ето ти манджичка.

напълни палачинки или омлет със остатъците,а за салатите- може да ги замаскираш под настъргано сирене или кашкавал,ако ти е останала руска салата или снежанка може да направиш шункови рулца или пилнени краставици,или да свариш яйца и тях да ги напълниш с руската салата