Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Рецептите за домашно приготвени ликьори, които слагам, са само такива, за които има много и само положителни отзиви на хора, които са ги приготвили и имат опит със съответната рецепта. В някои от рецептите съм сложила и добавки от коментарите на потребителите, които са вариирали.

За повечето ликьори пише, че след известен престой се получава леко утаяване, което изчезва след разклащане и НЕ означава, че ликьорът е развален.

Надявам се рецептите да ви допаднат

Aliana, всички рецепти за ликьори, които си публикувала много ме заинтригуваха. Първо ще пробвам "Нутелла", после и останалите. Рецептата за "Солеро"-то ще ме затрудни със сока от маракуя (от готовите натурални сокове не съм срещала 100% -ов от маракуя). Сега за лятото ми се виждат супер подходящи - леки, с по-нисък процент алкохол, и ледени ще са като истински елексир. (Само след "Мечата кръв" ме е страх да не вземат да ми се привиждат мечки в лятната ми градина . Но подозирам, че и на мъжа ми ще му допадне, та се надявам като си пийваме заедно да ме пази )Благодаря ти!

Днес набавих продуктите за Ликьор Нутелла

Започнах по рецептата и стигнах до престоя в хладилника. Сега чакаме
Подозирам, че ще е много хубав. Пробвах, не се сдържах :oops: (да видя все пак какво пъхам в хладилника)


Утре може би ще забъркам и Сметаново-бадемов ликьор. За него също си купих всичко необходимо.

Следва продължение.....
За сега чао от мен.

Ето ме пак на линия . Здравейте!
Ликьор Нутелла е готов. Има мек шоколадов вкус, усеща се лека горчевина и нежна топла вълна те облива още с първата глъдка. Точно по вкуса ми е.


Сметаново-бадемовият ликьор ми се стори още по-хубав. Усеща се аромата на бадеми (харесва ми и непрецеден), също е нежен на вкус. Карамелът като аромат почти не го усещам, но със сигурност играе роля за прекрасния вкус. Кафявата захар, която ползвах е много тъмна на цвят и след карамелизирането се получи един наситен кафяв цвят. Сместа, която се приготвя преди да се добави алкохолът, е толкова вкусна, че със сигурност може да се ползва в някои сладкиш (сега умувам къде да я приложа )
Ето го и този Сметаново-бадемов ликьор:


Като свърша тези напитки ще пробвам следващите Ликьор Солеро, Коледен ликьор, Ликьор Меча стръв, Ликьор After Eight

Браво Елти,имаш нюх за рекламен дегустатор.Като те чета,направо ми се иска и аз да си близна малко.Бях се спряла на ,,Меча стръв",понеже ги имам продуктите,но сега явно след съблазнителният ти репортаж,ще си сменя желанието и ще започна с шоколадовия ликьр,пък после ще мина към др.видове.

Така си е,akva7 ,и аз като чета Elti,се чуствам,сякаш съм тръгнала на пътешествие в приказния свят на ликьорите .Чета си и се усещам как ахааа ще усетя аромата на бадеми или дълбокия шоколадов вкус ...пък то...очи пълни,ръце празни...Elti...къде каза,че живееш... :P

Благодаря ви!!!
Това мойто не е рекламен трик . Напълно откровена съм с вас , като се опитвам да съм полезна на всички, които ще пристъпят към домашно приготвяне на ликьори (да знаят какво да очакват). Е, трудно е с думи, но щом ви се е допило, значи добре съм се справила
Ха, сега видях, че съм писала по-горе "Ликьор Меча кръв", а то било "Меча стръв". :oops:
gigi.2000, далеч съм от теб, но приемам гости

На мен идеята за домашно приготвени ликьори много ми хареса, някои от рецептите са страшно привлекателни - може да пробвам, преди да е свършила зимата тук

Elti, "Меча кръв" е едно червено вино... така да се каже има много "сила" в него Не му трябва нито водка, нито шоколад, само подходяща музика и...

Да, Pavel, знам го виното (макар, че не е от любимите ми), знам и как върви вино с музика . Смешно ми е как съм преиначила името без да се усетя
Ще чакам с интерес да споделиш твоят опит с ликьорите (особено ако е нещо различно от тези дето аз ги правих).
Аз едвам се сдържам да не ги подкарам всичките рецепти - много са съблазнителни.
Днес ще черпя и приятели - дано им харесат (после ще разказвам).