Кои и как се изполват за направа на туршии?
Благодаря предварително.
Хранителни добавки на Д-р Йоткер
- Sirena
- магьосник в кухнята
- Мнения: 3898
- Регистриран на: пет юли 11, 2008 8:31 pm
- :: 17 рецепти от Sirena
- :: 171 снимки от Sirena
- Местоположение: Варна
Хранителни добавки на Д-р Йоткер
"Бъди себе си, има достатъчно други хора."
- milena75
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1677
- Регистриран на: чет юни 17, 2010 11:59 am
- :: 64 рецепти от milena75
- :: 279 снимки от milena75
Аз ги използвам от миналата година, много съм доволна, туршията става бързо, лесно и е много вкусна. На самата опаковка е описано как се прави маринатата - слага се да заври вода, захар, оцет, пропорциите са посочени, изсипва се съдържанието на пакетчето, след това са заливат зеленчуците и след два дни е готова за ядене. Успех!
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Не знам какво съдържа този фикс в България, тук съдържанието е сорбинова киселина (Е 201- Е203), която си е чист консервант, понеже има антиплесенно действие. Тукашният фикс не дава някакъв вкус, добавя се чисто и просто за консервиране.
Казват, че като цяло сорбиновата киселина е безопасна и че само много чувствителни хора може да реагират алергично към нея.
Казват, че като цяло сорбиновата киселина е безопасна и че само много чувствителни хора може да реагират алергично към нея.
www.facebook.com/artandhobby
- BABY
- магьосник в кухнята
- Мнения: 494
- Регистриран на: пет юни 13, 2008 9:46 am
- :: 457 рецепти от BABY
- :: 1598 снимки от BABY
- Местоположение: ХАСКОВО
- Контакти:
Аз вече трета година използвам сладко-киселия Pikant fix и съм много доволна.Нито един буркан не ми се е развалил до сега.Миналата година даже и чушки направих с него и ми харесаха.Тая година съм решила пък и люти чушлета да направя с него/за проба/ и зеле с моркови и чушки/туршийка/ също ще пробвам..На краставичките само добавям допълнително 50 мл оцет С този фикс зеленчуците си остават хрупкави.На някои обаче не им допада вкуса на кориандъра,но всичко си е въпрос на вкус
Не говори каквото знаеш,но знай винаги какво говориш!!
- BABY
- магьосник в кухнята
- Мнения: 494
- Регистриран на: пет юни 13, 2008 9:46 am
- :: 457 рецепти от BABY
- :: 1598 снимки от BABY
- Местоположение: ХАСКОВО
- Контакти:
- milena75
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1677
- Регистриран на: чет юни 17, 2010 11:59 am
- :: 64 рецепти от milena75
- :: 279 снимки от milena75
- Makaweli
- магьосник в кухнята
- Мнения: 5639
- Регистриран на: нед сеп 06, 2009 10:03 pm
- :: 66 рецепти от Makaweli
- :: 908 снимки от Makaweli
- Местоположение: РУСЕ
Аз също ползвам и двата фикса на д-р Йоткер - за трушии и за сладко. За трушиите момичетата вече са описали. Правила съм и карфиол с моркови и целина - става без грешка А от сини сливи и от праскови съм правила сладко. Първо става много бързо и второ - плодовете остават с истинския си вкус
Докато човек чувства болка - значи е жив. Докато човек чувства чуждата болка - значи е човек.
- BABY
- магьосник в кухнята
- Мнения: 494
- Регистриран на: пет юни 13, 2008 9:46 am
- :: 457 рецепти от BABY
- :: 1598 снимки от BABY
- Местоположение: ХАСКОВО
- Контакти:
- milena75
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1677
- Регистриран на: чет юни 17, 2010 11:59 am
- :: 64 рецепти от milena75
- :: 279 снимки от milena75
- Sirena
- магьосник в кухнята
- Мнения: 3898
- Регистриран на: пет юли 11, 2008 8:31 pm
- :: 17 рецепти от Sirena
- :: 171 снимки от Sirena
- Местоположение: Варна