Страница 1 от 1

кекс с мармалад

Публикувано: нед яну 29, 2012 1:53 pm
от cenka_86
здравейте дами:) от мн време се опитвам да направя кекс с мармалад,пробвах няколко различни рецепти ,но резултата е един и същ-в средата винаги остава тестяв:( може ли някой да микаже дали има някаква тънкост която аз изпускам или просто си е такав? лек и вкусен ден Ви пожелавам:)

Re: кекс с мармалад

Публикувано: нед яну 29, 2012 2:06 pm
от Elinor73
Пробвала ли си този дето блата се пече на две части - първо половината , маже се с мармалад и отгоре се излива останалата смес.На мене този ми се получава, като се има в предвида, че сладкишите ми са истинска трагедия меко казано :confused: Мойта рецепта е по-различна от предложените тука.Ше я потърся в тефтерите и ако искаш ще ти я изпратя.

Re: кекс с мармалад

Публикувано: нед яну 29, 2012 7:31 pm
от cenka_86
ще ти бъда мн. благодарна,така не съм опитвала,дано да ми се получи :)))

Re: кекс с мармалад

Публикувано: пон яну 30, 2012 3:34 pm
от bubole4e
Аз също по-начина на Elinor73 правя кекс с мармалад.И досега издънка не съм имала,винаги разделям тестото на две пека едната намазвам със сладкото и изсипвам втората част след което се пече само отгоре.Моята рецепта е стара бабина :) несъм я сверявала с публикуваните-може и да е същата но ако има нужда аз също мога да я споделя.Желая ти успех cenka_86.

Re: кекс с мармалад

Публикувано: пон яну 30, 2012 5:06 pm
от iva8717
И аз както авторката на темата все не ми се получава кекса в средата винаги е тестяв.
Ще съм много благодарна ако някой сподели и други начини за изпичане на кексовото тесто.
:hungry:

Re: кекс с мармалад

Публикувано: пон яну 30, 2012 7:08 pm
от Makaweli
Момичета, опитайте по тази рецепта - аз го правя така и години наред нямам никакъв провал:
Кекс с мармалад, конфитюр или сладко

Re: кекс с мармалад

Публикувано: пон яну 30, 2012 10:35 pm
от milena75
Бони,аз също често правя този кекс и на мъжа ми му е любим. Винаги се получава. Дали е изпечен проверявам с дървено шишче(като всички печива) - ако е влажно оставям го да се допече още малко, ако е сухо сладкишът е готов.

Re: кекс с мармалад

Публикувано: вт яну 31, 2012 9:40 pm
от Elinor73
Здравей cenka_86 ,
Извинявай за късния отговор ( по някаква причина май се изтри ЛС , което ти пратих ).Какти о да е та да си дойдем на думата .Мойта рецепта за кекс с мармалад е следната:
2 яйца;
1 ч.ч. захар;
2 ч.ч. брашно;
1/2 ч.ч. олио;
1 ч.л. хлебна сода
Всичко се разбива много добре с миксер.
Половината смес се изсипва в намазана с олио тавичка и се пече до светло кафяво.След като се изпече се намазва с мармалад, конфитюр, крем - по желание.Отгоре се изсипва останалата ( сурова ) част от сместа и се пече на горен реотан.Отгоре можеш по желание да го украсиш със сметана, сладко или пудра захар.Пробвай тази рецепта на мен винаги ми се получава ( имайте в предвид, че за опитите ми в сладкарското изкуство мъжът ми заключи, че е по евтино да си купуваме сладкишите :sign_oops: ).
Тази рецепта е от главния готвач на едно от заведенията с най - хубава кухня във Варна ( пробвала съм и със сигурност е така ).
Приятна и топла вечер !

Re: кекс с мармалад

Публикувано: ср фев 01, 2012 10:33 am
от cenka_86
мисля да до пробвам още днес и ще се похваля :oopp
ss: по-късно:) :flow2: :flow1: :flow2: :winkiss: