Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Дайде ми идеи какво да е менюто за рожденният ден на дъщеря ми която става на 1 годинка.Аз се колебая между много предложения и затова искам консултация и тук.Имам 3 дни на разположение.

Ето няколко идеи за примерно меню. Дано си харесаш нещо.

В сайта има някои мои рецепти ,които може да са ти от полза.Например за предястие ти предлагам:
Гъбки на поляна и Слънчоглед от картофено пюре/В други предястия са/
За основно:Специалитет със свинско филе
За десерт:Домашна торта - прави се се ден два преди тържеството, като престои става по хубава. Става много голяма и е подходяща за тържество с повече гости.
Преди 20 дни правих рожден ден на дъщеря ми.Стана пълнолетна колкото и да не ми се вярва.Приготвих меню като на кетъринг парти.
Сандвичи- хапки/От сух хляб с формички за сладки изрязах хапки/Намазват се с масло ,пастет , хайвер/Украсяват се със различни видове колбас, кашкавал ,топено сирене,маслини, краставички и т.н,въпрос на фантазия.
Малки кюфтенца забучени с красиви коктейлни сабички на зелка обвита във фолио.
Мини триъгълни банички с различна плънка.
Бутер спирали с кренвирши
Няколко вида салати-Смилянски боб с лютеница ,печен пипер и кисели краставички.Другата салата беше във вид на торта-2 броя.
Мини шишчета от свинко месо на скара.Мезета и т.н.
Изобщо скапах се,но като видиш вече приготвената маса с всички тези ястия разбираш ,че си е струвало усилията.Така че УСПЕХ! .Пиши за резултата.

Мисля,че ще се справя с това меню което сте ми предложили,много ми допада.Сриск да стана нахална може ли да ми кажете как точно се меси пита за църквата?Нещо ми куца в технологията на правене и става като мекица.(да не повярва човек че съм учила за главен готвач)

Ще ти предложа една рецепта за ПИТКА С МАЯ

Пресява се около 900гр. брашно и се прави в него кладенче.Прибавя се 20 гр. мая за хляб-прясна и 2 с.л захар,размити в 2 ч.ч хладка вода ,1 яйце,2с.л растително масло,1ч.л сол и 1ч.л сода бикарбонат.Омесва се добре тестото и се оформя питка.Важното е да не се прекали с брашното,за да не стане тестото твърдо. Слага се питката най добре в електрическа тенджера или в друга подходяща тавичка,поръсена с брашно и се изпича.Щом се се извади от фурната се увива в дебела кърпа а след това във вестник, за да омекне.
Щом нямаш опит в правенето на пити ,аз на твое място не бих рискувала.По добре я поръчай или помоли някой близък с опит да я направи.
Много подходяща за празнични случаи е Пита-слънце.Бих ти я предложила но в момента не мога да намеря рецептата.В нея има прясно мляко и краве масло.Става много вкусна и пухкава.

http://gotvarstvo.georgievi.net/a/pita_sun

Намерих рецептата в този сайт.Почти не се различава от моята.

Благодаря ви много за рецептите!Рожденният ден мина чудесно!Направих рита Роза

Ivka, благодаря ти, че си разказала една от моите рецепти,която така добре си описала преписвайки от тук:

http://www.bonapeti.tv/forum/viewtopic.php?t=1136

Рецептата съм я публикувала още през февруари!

Тази рецепта я знам още от ученическити си години.Правили сме я по сбирки.Може да се направи и без маслините ,само с чипс.Така ,че Ванеса не си мисли ,че си открила топлата вода.Сайта е много хубав ,така че да не занимаваме хората с нашите глупости.