Re: десерт с плодпове
Публикувано: пет дек 19, 2008 9:55 am
Извинения за повторението, но имаше уточнение, което направих. И затова така се получи.Vera написа:Аз правя плодов десерт, който е от мама.
Ето за какво става дума, това е маслено тесто с кайсии или вишни. Продуктите са:
200 грама краве масло
5 яйца
захар, колкото теглото на яйцата/300гр.
брашно същото количество/300гр.
2 ванилии
плодове от компот на кайсии или вишни
Най-напред се разбива маслото и се оставя настрана. В друга купа се бият яйцата със захарта до готовност и се добавя брашното и ванилиите. Готовата смес се добавя към маслото и се обърква много внимателно, за да не спаднат яйцата.
В тава, намазана и поръсена с брашно , се излива масленото тесто и отгоре се нареждат на разстояния оцедените плодове, като не се натискат много. Вишните са по 4, така е по-красиво. И плодовете се поставят с рязаната страна нагоре. Нареждат се на квадрати, за да може после да се реже като пастичка.
Пече се на 220-240 градуса и когато вече е готово се поръсва, още горещо, с пудра захар.
Това е моя сладкиш за "специални" гости
