Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Знае ли някои как се правят панирани пилешки хапки, но в панировката да има нишесте-като тези, които ги предлагат по китайските ресторанти Или пък ако някой знае друга интересна рецепта... Предварително благодаря!

Продава се панировъчна суха смес, аз лично съм си купувала за пилешко месо и съм си правила в къщи. Сварявам пилето със малко сол и подправки за да се овкуси, обезкостявам го, овалвам в сместта и после топвам в яйце / за да стане по-меко заради малчугана/. Имахме гости и много ги харесаха.
А скоро пуснах една рецепта за пилешки хапки:


Само в брашно съм ги оваляла, но пак станаха много вкусни.
Пиши какво си направила.

Предлагам ти една панировка, ако не ме лъже паметта, беше от предаване на Иван Звездев. Правила съм я много пъти и съм много доволна: 100 г брашно, 50 г царевично нишесте, 2 жълтъка, 2 разбити на сняг белтъка, сол, черен пипер, малко бира или газирана вода.
С тази панировка може да се панират крехки меса, риба и всякакъв вид зеленчуци.
Ако имаш възможност, пробвай я - няма да съжаляваш!

Благодаря ви момичета! Тези дни ще пробвам и ще пиша какъв е резултата!

Може да се овалят и в сусам (ако го хапвате разбира се) също стават вкусни