Страница 1 от 1
Мисо супа?
Публикувано: чет мар 19, 2009 7:56 pm
от tricky
Любимата ми японска супа
Знам горе - долу какви са съставките, но не съм съвсем сигурна за всички, нито за начна на приготвяне. Прових малко из интернет, но не открих рецепта...
Публикувано: пет мар 20, 2009 10:50 am
от kqmrosen
Хмм... аз съм чувала за Мисо-паста това е японската съпротива срещу кубчетата бульон,които ние слагаме.Това е паста от ферментирала соя, пшеница или ориз.
Има много приятен вкус.
Добавя се по 1 ч.л. към супа или в сосове, майонеза.
Придава плътен вкус на супата.
от гола супа от сварени във вода зеленчуци се получава невероятно вкусна супичка и има доста протеини в нея.
Публикувано: съб мар 21, 2009 11:19 am
от ani_perla
Публикувано: съб мар 21, 2009 9:40 pm
от tricky
Разбирам, много ти благодаря.
kqmrosen, ами супата е точно с тази паста, но освен това има водорасли, някакви гъби и тофу. Не знам, може би и още нещо. Доколкото ми е известно, това е традиционна японска супа. Аз я опитах в един прекрасен японски ресторант в Лозенец, Hamachi, препоръчвам го!
Публикувано: нед мар 22, 2009 12:01 am
от kqmrosen