Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Здравейте!За6то козунаците ми стават сухи?Предварително благодаря за отговорите!

Обясни как точно сухи ? Няма мокри козунаци

То за мокри е ясно,че няма :P ,но може да има предвид,че не става толкова мек колкото трябва ,поне аз така си го обяснявам.

Според мен е малкото мазнина....
Баба ми ги месеше с мас или с мас и олио 1:1.

Може би има някаква грешка в рецептата

Тогава най-добре rexona напиши ни рецептата и тук ще я разнищим :P

Да обясня по-то4но за сухите козунаци-докато са о6те топли са супер,но ве4е на следва6тия ден стават тварди и сухи,особено кората - като стар хляб например.това е,надявам се сега да е по -ясно обяснението,проблема ми. :/ :/ .мн.благодаря за вси4ки отговори!

Ами козунаците са така .Сложи ги в найлонова торбичка. Ти ако ги оставяш без да ги сложиш в торбичка не сухи ще станат а кочан

рецептата е :5яйца,4а6а и половина пр.мляко,1 4а6а захар, 1 4а6а разтопено масло,1кг бра6но,мая,наст.лим.кора,ванилия,стафиди. :/ трябва да отбележа,4е в областта на тестените изделия сам на4инае6та и евентуално някаде гре6а.мн.благодаря на вси4ки за отговорите и саветите.

Когато печеш козунаците сложи купичка с вода във фурната,така кората му не става твърда.