зелеви листи за сърми-зимнина
- tony8
- аматьор с виличка
- Мнения: 5
- Регистриран на: пет ное 20, 2009 3:20 pm
- Местоположение: гр.Русе
зелеви листи за сърми-зимнина
Някой знае ли рецепта за зелеви листи / кисело зеле / за зимата в буркан ?
- sever
- магьосник в кухнята
- Мнения: 43
- Регистриран на: пон ное 12, 2007 7:53 am
- :: 49 рецепти от sever
- :: 19 снимки от sever
Има няколко варианта. Но общо взето принципът е един. Вземаш зелка, изчистваш я от външните листа, накъсваш я лист по лист. В подсолена вряща вода бланшираш зелевите листа за по 4- 5 минути. Изваждаш, отцеждаш и като озстинат се навиват по 3-4 листа на сърми. Подреждаш в буркани, доливаш вода и 1 с.л. сол. Стерилизираш 10 минути. Това е !!!
-
- аматьор с виличка
- Мнения: 1
- Регистриран на: съб окт 31, 2009 8:07 am
не си губи времето да махаш листата едно по едно издалбаш чукенчето правиш 5%сол и вода подобре морска и готово